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カミオンユ (東京都) 認証済
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1回
夜の点数：4.0
2013/02 訪問
いろいろ楽しめる「汁なし麺」
何回かこちらへ寄せてもらっていますが、その度に注文するのが、この「汁なし麺」です。ほかの麺には一切目もくれず、コレばっかりです。（＾＾；以前この汁なし麺は500円でしたが、しれっと580円になっていました。でも、太麺300gで食べ応え充分なのは変わりません。トッピングの野菜は、もやし以外は別に味はついてませんので、やはりまずは豪快に上下をひっくり返します。麺とタレとトッピングをよく混ぜて味をなじませ、まず数口いただきます。その後、生玉子（別料金）を投入し、またよく混ぜます。玉子のまろやかな味わいが加わります。さらにテーブルの上には「汁なし麺専用」の2つのボトルがあります。「ラー油」と「フルーツ酢」です。ラー油で増した辛さを味わった後は、最後にフルーツ酢を加えて、甘味＆さわやかな酸味を味わいます。ここまでいろんな味を加えると、最終的に複雑な奥深い味わいに変化します。一杯の麺で、ここまでいろんな味が楽しめるのは汁なし麺ならでは。普通のスープのあるラーメンではこうはいきません。
汁なし麺＆生玉子
2013/02/07 更新
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何回かこちらへ寄せてもらっていますが、その度に注文するのが、この「汁なし麺」です。
ほかの麺には一切目もくれず、コレばっかりです。（＾＾；
以前この汁なし麺は500円でしたが、しれっと580円になっていました。
でも、太麺300gで食べ応え充分なのは変わりません。
トッピングの野菜は、もやし以外は別に味はついてませんので、
やはりまずは豪快に上下をひっくり返します。
麺とタレとトッピングをよく混ぜて味をなじませ、まず数口いただきます。
その後、生玉子（別料金）を投入し、またよく混ぜます。
玉子のまろやかな味わいが加わります。
さらにテーブルの上には「汁なし麺専用」の2つのボトルがあります。
「ラー油」と「フルーツ酢」です。
ラー油で増した辛さを味わった後は、
最後にフルーツ酢を加えて、甘味＆さわやかな酸味を味わいます。
ここまでいろんな味を加えると、最終的に複雑な奥深い味わいに変化します。
一杯の麺で、ここまでいろんな味が楽しめるのは汁なし麺ならでは。
普通のスープのあるラーメンではこうはいきません。