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掲載保留榕荘園新宿御苑前、四谷三丁目、曙橋/中華料理、台湾料理
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夜の点数:3.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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[ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ]
台湾風豚肉かけごはん・滷肉飯(ルーローハン)
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台湾風豚肉かけごはん(滷肉飯)
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枝豆と高菜の炒め(毛豆高菜)
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麻婆茄子
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牛スジ煮込み定食
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豚タンの冷菜
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2015/01/03 更新
滷肉飯(ルーローハン)~~“台湾風豚肉かけごはん”と訳されています。
ルーローハンといえば、「魯肉飯」って漢字表記をよく目にしますが、
そのせいで「魯(山東省)発祥の料理」という間違った説がまかり通っているとのこと。
正真正銘・台湾発祥の料理であるとの意味をこめて「滷肉飯」表記をひろめる活動もあるとか。
「滷肉飯」も「魯肉飯」も発音はまったく一緒なのですが、
表意文字の漢字ですから、そこはこだわらなければなりません。
こちらの滷肉飯は、小さめの角煮、煮玉子、野菜炒めがご飯にのったもの。甘辛っぽい味噌あじです。
お店によって、そぼろ肉だったり角煮だったりいろんなバリエーションがあるんですね。
ほかにも安い小皿料理もたくさんあり、その中にエビチリ、回鍋肉、青椒肉絲、麻婆豆腐などもラインナップ。
これは1人客にはちょうどいいです。
さらに2~3人前の通常サイズのエビチリ、回鍋肉も別にメニューにありました。
メニュー自体も多いのですが、そのメニュー表に入っていない料理がホワイトボードに手書きされています。
牛スジ煮込み定食は、牛スジ、ニンジン、ニラ、ネギ、さらに薄切りコンニャクも入って
まるで中華っぽいくない一品。ww 韓国のチゲっぽくもあります。
枝豆と高菜の炒め(毛豆高菜)も他店ではあまり見ない料理です。
ご飯のおかずというより酒の肴にぴったりです。