えーまんさんが投稿した伊勢鮨(北海道/小樽)の口コミ詳細

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伊勢鮨小樽/寿司、海鮮

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/11 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

小樽の名店。

小樽の名店、伊勢鮨にきました。
お任せ16貫。今日は寿司を食べに来たので酒なし。
厚皮ガレイ。
ソイ。
赤身(醤油漬)。
大トロ。
しめ鯖。
生ニシン。
牡丹海老。
帆立貝。
北寄貝。
ツブ貝。
蝦蛄。
ズワイガニ。
イクラ。
氷下魚。
雲丹。
和布蕪。
牡丹海老の頭で出汁をとったお吸物。
これで6,300円なら安い!

良い仕事してますね!と感じさせてくれる寿司。
普段、マグロやトロは具が厚くてシャリとのバランスが良くないと感じていたが、ここは薄切りの二枚重ねにしてるからマグロが主張し過ぎず、寿司として食べれる。
醤油につけて寿司がくずれないように、ヅケや塩などで食べさせてくれるから、醤油につける必要がなく、寿司という芸術品をそのまま食べれる。大きさも一口で食べれるサイズだから、噛み切って寿司を壊さなくてすむ。
また来ます!

2017/12/06 更新

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