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魚介つけ麺大盛
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つけ麺チャーシューアップ
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麺アップ
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つけ汁の中に具材たち
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麺とつけ汁の絡み
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清湯らーめんこいくち
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清湯らーめんこいくち
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バラチャーシューアップ
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肩ロースチャーシューアップ
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らーめん麺アップ
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スープアップ
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メニュー表紙
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メニュー全景
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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調味料たち
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店内
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店内
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券売機
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クーラー、扇風機備付の外待ち席
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嫁さんと外観
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平成27年8月土曜のお昼の訪問です。
今日は嫁さんのリクエストで来てみました。本店は何度か行ったんで、今日は私が行きたかったＲ１号店に挑戦です。
超人気店なんで家を9時前にでで開店1時間前の到着です。意外とポールゲット。外待ち席で待ってると、お姉さんが冷房と扇風機をつけてくれました。おかけで快適ですよ♪開店前には外待合室から溢れて20名以上の待ちです。さすが人気店です。
開店時間です。いよいよ店内へ。店内はまだ綺麗ですねぇ。入口ちょっと奥の券売機で嫁さんはつけ麺を大盛で(当然二人でシェアするからですよ)私は清湯らーめんをを購入です。すぐにお姉さんが回収です。らーめんは「うすくち」か「こいくち」か聞かれるんで、「こいくち」でお願いしました。入口直ぐのテーブル席に案内され着席です。二人でテーブル席は家族さんや子供連れさんなども居てるんで少し気を使いますねぇ。
ちょっと待って嫁さんの魚介つけ麺から着丼です。艶々した全粒粉の麺に大きめのバラチャーシュー。つけ汁の中には大量のネギと材木切のメンマが2，3本入ってます。後でいただきますよ。
続いて私の清湯らーめんが着丼です。こいくちなんで、しっかりした醤油色のスープです。チャーシューがバラ肉と肩ロースの二種類と刻みネギ、小松菜、海苔のトッピングです。らーめんにはメンマのトッピングは無いようです。
ではスープをいただきます。魚介の利いた豚骨出汁のスープは醤油ダレもしっかり利いたタイプです。醤油辛さはなく甘味と仄かな酸味で凄く美味しいスープですよ。麺は平打ちの太縮れ麺で風味抜群で旨い麺です。スープの持ち上げもよく美味しいですねぇ。これは細麺のううすくちも食べたいですねぇ。
トッピングのチャーシューはバラ肉はホロホロタイプで肉の旨味、脂の甘味もよく旨いですねぇ。肩ロースのチャーシューは噛み応えが有り噛むごとに肉の旨味が感じられて美味しかったですよ。小松菜も口直しにエエ仕事してます。海苔は私は要らない派なんで。
では、嫁さんが旨い旨いと絶賛してる魚介つけ麺をいただきましょうか。嫁さんは麺をどっぷり浸けて食べてるんで、つけ汁が冷え冷えですよ。お姉さんにお願いして温め直してもらって熱々でいただきます。全粒粉入りの極太麺は風味もエエ感じですねぇ。本店の麺も好きですが全然引けを取ってないです。つけ汁も少し万人受けするようにマイルドにされてるようですが、粘度が少し低くなったかなぁと言う程度で私のバカ舌では二つを並べて食べ比べへんと分からん程度やと思いますよ。最後は少ししか残らへんかった、つけ汁に魚介出汁を足したスープ割りで〆て全て完食全汁です。腹パンパンです。つけ麺の麺量が220gの次が一気に400gになるんで300gぐらいも欲しいですねぇ。並と小の差が少ないだけに少し再考してほしいところです。
でも味は最高でした。やっぱり「たけ井」は旨いですわ。
ごちそうさまでしたヽ(*´▽)ノ♪
今日も大変美味しゅうございました♪ヽ(´▽｀)/