田原本のセント君さんが投稿した別邸たけ井なんばラーメン一座店（大阪/難波）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、田原本のセント君さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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別邸たけ井なんばラーメン一座店なんば（大阪メトロ）、難波（南海）、大阪難波/つけ麺、ラーメン

7回

夜の点数：4.6
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

7回目

2022/12 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.3
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

なんばラーメン一座で美味しい濃厚鶏豚骨つけ麺をいただきました。

2022年12月　平日の夜訪問です。
19時20分頃の到着です。券売機で濃厚鶏豚骨つけ麵を購入して入り口近くの席に着席です。
少々待っていつものつけ麺が着丼ですよ。
今日も美味しい麺と濃厚なつけ汁で美味しかったですよ。
最後はスープ割りで全汁で今日も完食しました。
ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿
今日も大変美味しゅうございましたヽ(^。^)ノ

濃厚鶏豚骨つけ麺

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トッピングたち

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つけ汁

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トッピングたち

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チャーシュー

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麺

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つけ汁

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麵とつけ汁の絡み具合

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備付けたち

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店内

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券売機

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外観

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ラーメン一座エントランス

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ラーメン一座メイン通り

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2022/12/26 更新

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6回目

2022/06 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.3
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

なんばラーメン一座で美味しい濃厚鶏豚骨つけ麵をいただきました。

2022年6月　平日の夜の訪問です。
19時40分頃の到着です。平日なんで空いてますね。
今日も濃厚鶏豚骨つけ麵を購入して空いてるカウンター席に着席です。
スタッフさんに券を渡して暫く待ちます。
少々待っていつものつけ麺が着丼です。
今日も美味しい麺と濃厚なつけ汁で美味しかったですよ。
最後はスープ割りで全汁で今日も完食しました。
ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿
今日も大変美味しゅうございましたヽ(^。^)ノ

濃厚鶏豚骨つけ麵

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つけ汁

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つけ汁の具材たち

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トッピングたち

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麺

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麺

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チャーシュー

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麵とつけ汁の絡み具合

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備付けたち

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券売機

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エントランス

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外観

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メイン通り

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2022/07/16 更新

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5回目

2022/06 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.3
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

なんばラーメン一座で美味しい濃厚鶏豚骨つけ麺をいただきました。

2022年6月　平日の夜の訪問です。
19時40分頃の到着です。券売機で濃厚鶏豚骨つけ麵を購入して店内へ、案内された席に着席です。券をスタッフさんに渡して待ちます。
3割程度の客入りと空いてますね。少々待っての着丼です。
全粒粉入りの太麺で濃厚なつけ汁で今日もスープ割りまで美味しく最後までいただきましたよ。
ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿
今日も大変美味しゅうございましたヽ(^。^)ノ

濃厚鶏豚骨つけ麺

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つけ汁

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つけ汁の具材たち

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麺たち

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トッピングたち

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麺

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麵とつけ汁の絡み具合

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調味料たち

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なんばラーメン一座

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2022/06/13 更新

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4回目

2021/06 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.3
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

なんばラーメン一座で美味しい濃厚鶏豚骨つけ麺をいただきました。

2021年6月　平日の夜の訪問です。
18時20分頃の訪問です。お店の前の券売機で濃厚鶏豚骨つけ麺を購入してカウンター席に着席です。先客さん2組でしょうかテーブル席に8名さんです。
スタッフさんに券を渡して待ちます。コロナの影響でしょうかどのお店もお客は少ないですね。
タイミングが良かったようで少し待って着丼です。
艶々の全粒粉入りの極太麺は風味も良く美味しいですよ。
鶏豚骨出汁の濃厚なつけ汁も麺によく絡んで最高に旨いですねぇ。
レアな仕上げのチャーシューも材木切りされたメンマもいつもながらの美味しいやつでした。
最後はスープ割りで美味しく全汁で完食しました。
ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿
今日も大変美味しゅうございましたヽ(^。^)ノ

特濃鶏豚骨つけ麺

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つけ汁

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トッピングたち

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麺

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つけ汁の具材たち

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麺とつけ汁の絡み具合

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備付けたち

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店内

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券売機

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メニュー

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ラーメン一座入り口

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外観

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メインストリート

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2021/06/02 更新

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3回目

2020/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.3
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

なんばラーメン一座で美味しい濃厚鶏豚骨つけ麺をいただきました。

2020年10月　平日夜の訪問です。
今日も19時20分頃の到着です。石津川で軽く飲んでの訪問なんで、いつも同じような時間になりますね。今日も全体的に空いてました。今日はたけ井さんで、つけ麺をいただきます。
券売機で濃厚鶏豚骨つけ麺を購入して奥の空いてる席に着席です。スタさんに券を渡して待ちます。
平日の夜なら、たけ井さんでも並ばずに食べれますよ。
少々待って着丼です。艶々した麺の上に大振りなレアチャーシューが1枚に材木切のメンマ、スプラウト、高菜のトッピングです。
では麺を少しいただきます。全粒粉入りの極太麺はしっかりしたコシの強さがあり、噛むほどに麦の風味が口に広がります。
つけ汁に浸していただきます。濃厚な粘度のつけ汁は麺によく絡みます。鶏豚骨の濃厚な旨味が口いっぱいいに広がりますね。
風味のエエ麺と濃厚なつけ汁は相性もよく旨さが半端ないですね。
チャーシューはレアな仕上げのロース肉で厚みもあって食べ応えが有りました。もちろん味付けもよく美味しいですよ。
大きなメンマは、濃いめの味付けで歯応えがあって美味しかったですよ。
麺量は並でも結構ありますよ。お腹いっぱいです。最後はスープ割りで美味しく全汁で完食しました。
ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿
今日も大変美味しゅうございましたヽ(^。^)ノ

濃厚鶏豚骨つけ麺

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具材たち

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麺

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チャーシュー

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つけ汁

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つけ汁

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麺とつけ汁の絡み具合

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調味料たち

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店内

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券売機

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外観

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メインストリート

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なんばラーメン一座エントランス

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2020/10/17 更新

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2回目

2019/06 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］

なんばラーメン一座で美味しい味玉あっさり鶏豚骨つけ麺をいたきました。

2019年6月　平日の夜の訪問です。
今日も石津川で軽く呑んで〆に寄ってみました。20時頃の到着ですが、どのお店も空いてました。たけ井のあっさりつけ麺を食べてみたくて再訪です。
入口の券売機で味玉あっさりつけ麺の大盛を購入して案内されたカウンター席に着席です。
席は空いてるんですが、麺の茹で上げに時間がかかるのがオペレーションは悪めの印象です。
少々待って着丼です。少し薄めの色合いのつけ汁に麺は濃厚と同じ麺で大振りのチャーシューが1枚とメンマ、高菜、カイワレのトッピングです。
先ずは麺をいただきます。風味の良い太ストレート麺です。
ではつけ汁に麺を浸していただきます。濃厚に比べればあっさりですが、しっかりした鶏豚出汁の旨味に魚介出汁の美味しい旨味が感じられるつけ汁で濃厚より甘みが強めに感じられます。女性やお子様にはこちらの方が好まれるかもしれませんね。
最後はスープ割りで美味しく完食しましたよ。ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿
今日も大変美味しゅうございましたヽ(^。^)ノ

麺たち

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味玉あっさり鶏豚骨つけ麺

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チャーシュー

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つけ汁

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メンマたち

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麺

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味玉

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つけ汁t麺の絡み

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券売機

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外観

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通り

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2019/06/23 更新

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1回目

2019/06 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

なんばラーメン一座で美味しい特製濃厚鶏豚骨つけ麵をいただきました。

2019年6月　平日の用の訪問です。
今日は難波に出来たエディオンの9階。ラーメン一座に行ってきました。
19時過ぎの到着です。賑わってますねぇ。どこに行こうか迷いましたが今日は久しぶりなんで、こちらのお店に決めました。
4，5人程並んでますが直ぐに券売機まで来れました。お腹も空いてたんで特製濃厚鶏豚骨つけ麺の大盛を購入です。10分ほど待って席に案内されました。券をスタッフさんに渡して待ちます。奇麗な店内は席もゆったりしててエエですね。厨房では竹井店主も奮闘されてます。
15分ほど待って着丼です。濃厚なつけ汁と麺の上にはロース肉チャーシューが1枚にメンマ、小松菜がトッピングされてます。特製なんで更に別皿にて味玉、鶏むね肉のチャーシュー、豚ロース肉のチャーシューが2枚、豚バラ肉のチャーシューが2枚の提供です。
では麺をそのままでいただきます。麺は全粒粉入りの極太のストレート麺で、しっかり〆られた麺はプリッとしたコシと麦のしっかりした風味が感じられる美味しい麺です。
つけ汁は濃厚な魚介出汁と鶏豚骨出汁のトリプル出汁の旨味が濃厚で、野菜由来と思われる甘みに少し酸味も感じられます。
では麺をつけ汁に浸していただきます。濃厚な出汁の旨味と麺の旨味がよく合ってて美味しいですねぇ。さすが、たけ井です。
豚ロース肉のレアチャーシューは薄味で肉の旨味が感じられる味付けです。味が薄く感じればつけ汁に浸して食べても美味しいですよ。
鶏むね肉のチャーシューはしっとりした食感で鶏肉の旨味がしっかり感じられます。
豚バラ肉のチャーシューはしっかりした歯応えがあります。私はもう少し柔らかな仕上げが好みですね。
味玉は程よい半熟で味付けもよく黄身が甘くて美味しかったです。
最後は備え付けのポットの割スープでスープを割って全汁でいただきました。麺量も、大盛なんで多くてお腹もいっぱいで完食です。
ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿
今日も大変美味しゅうございましたヽ(^。^)ノ

特製濃厚鶏豚骨つけ麺　大盛

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つけ汁

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麺

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チャーシュー

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味玉

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メンマ

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特製のトッピングたち

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つけ汁と麺の絡み具合

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店内

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メニュー

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メニュー

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券売機

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外メニュー

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説明

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2019/06/23 更新

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