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特製らーめん
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横から
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トッピングたち
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チャーシューは厚切り
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麺
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特製つけ麺と玉子かけごはんと美味しいラー油
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美味しいラー油
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つけ麵の麺
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麺とつけ汁の絡み具合
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玉子かけご飯
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備付けたち
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メニュー
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券売機
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店内
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外観
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2021年7月 土曜のお昼の訪問です。
今日は長女と待ち合わせての訪問です。私は開店時間20分ほど前に到着です。開店時間になって店内に案内されました。スタッフさんに挨拶をして券売機や店内の写真を撮らせてもらいながら長女を待ちます。長女は開店時間少し過ぎての到着となりましたが幸いなことに他にお客さんはまだ無くスムーズな入店となりました。
券売機で私は特製ラーメンを長女は特製つけ麺とシェア用として玉子かけごはんを購入してカウンター席最奥に着席しました。スタッフさんに券をわたして待ちます。
広くて奇麗な店内はカウンター席のみとなりますが13席ほど有ります。中待ち席も広くて長椅子ですが20名近くは座れそうです。これからの暑い季節や冬の寒い時期にも有難いですね。
少し待って着丼です。濃厚な魚介豚骨スープにチャーシューが3枚に味玉、メンマ、ナルト、海苔、刻みネギのトッピングです。特製なんで盛付けが豪華ですね。
ではスープをいただきます。油分少なめのスープはさらっとした粘度。でも魚介豚骨のしっかりした濃厚な旨味があって美味しいスープですよ。
麺は全粒粉入りの中太の平打ち麺。風味もよく硬めの茹で加減で噛み心地もよくスープとの相性も抜群で美味しい麺です。
チャーシューはレアな仕上げのロース肉で適度な噛み応えがあって噛むほどに肉の旨味が感じられて美味しいチャーシューです。
黄身の赤い味玉は程よい半熟でしっかりした黄身の甘みが味わえます。
メンマも味付けよくこりこりで美味しいですよ。
長女のつけ麺も美味しそうなビジュアルですね。
麺は全粒粉入りの極太の平打ちストレート麺で風味も良くおいいしい麺です。
つけ汁も豚骨魚介系のしっかりした旨味の感じるつけ汁で麺との相性も最高ですね。お試しでいただいた美味しいラー油をつけ汁に投入すると辛味とラー油の風味が加わり美味しさがアップしますね。
今日も全汁で完食ですよ。駅からも近いですが、お隣のスーパーの駐車場がコインパーキングとなってるんで車でのお越しはこちらの利用が便利ですよ。
ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿
今日も大変美味しゅうございましたヽ(^。^)ノ