「つけ麺」で検索しました。
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2025/10訪問
1回
締めラーメンあっさり醤油は鉄板。
2025/10訪問
1回
12:30に船橋市場に行ったらどこも終了。。。 ってことで同行者のおすすめで『麺屋武士道』へ。初訪のお店なので、デフォルトっぽい『濃厚豚骨ラーメン(¥850)+味玉トッピング(¥110)』、追加でライス半餃子(¥350)を注文。 焼豚、ほうれん草、のりトッピングがベース。家系ですな。麺は若干細めな中太麺でポツポツ切れる感じ?スープは美味。全体的には満足。 次回はつけ麺or煮干し豚骨にチャレンジしたい。
2025/05訪問
1回
営業訪問先を調べるとすぐ近くに杉田家が!並ぶこと覚悟で11:45訪問。店前駐車場は2台待ちのため、第二駐車場へ。1台空いててすんなり。店に着くとカウンターが4席空きでここもすんなり。 チャーシューメン(¥1,100)+まぶし丼(¥250)を注文。暑くなって来たから客足が少ないのかと思いきや、12時過ぎるとあっという間に行列。帰る時には外待ち6名ほど。 麺固め、味は普通、一口食べて何だか味が薄くなった?と思いきや、前回は濃いめだったことを思い出す。やっぱり美味い。チャーシューも大きめが4〜5枚入っておりレアな感じで食べ応えあり。次回は普通でもいいかな。 小学校4年の息子が家系食べたいとのことで、杉田家千葉祐光店へ。時間は15時と中途半端ながら3人待ち。息子はチャーシュー麺中盛、自分はラーメン並+味玉。 息子の家系デフォルトは町田商店であり、先日杉田家本店に行った影響もあり、美味い家系を食べさせたく(もちろん町田商店も大好きです)。 やっぱり美味い〜。流石に小学生の息子にもわかったようで。ご馳走様でした!
2025/05訪問
2回
平日木曜日の14時前に到着し店内5名待ちで外待ち1人目。待ち時間合わせて30分ほどで着丼。 一番人気のワンタンメンと肉煮込みご飯を注文しました。まずはスープを食し、醤油感が強目で力強い印象。続いてワンタン、生姜が効いていてツルっと食べられます。めちゃくちゃ美味しいけど、ラーメンよりワンタンが印象的になってしまいました。麺は中太細麺でもちもち感あり、美味しかったです。 次回は普通の支那そばにして、純粋にラーメンに専念したいと思いました。
2024/09訪問
1回
千葉に引越してきて半年。行きたいけど行けてなかったお店ちょっとは並ぶ覚悟だってけど、平日昼の2時前の訪問だったのですんなり入店 食べたのはお店の看板メニューのつけ麺。麺の第一印象は『ゆるっ』。ここのお店のデフォルトはこんなに柔らかいのか??? 出汁は濃いめで美味 美味しかった、けど変に期待してた分、感動はなかったかな?
2024/10訪問
1回
家の近くにもあって、いつも混んでるから気になってたお店。たまたま営業途中で見つけたので入店。 味噌ラーメンがおすすめのようなので、まずは味噌ラーメン(¥820)と半ライス(¥50)、餃子3個(¥190)を注文。 よくよくメニュー見たら写真通りなんだけど、ラーメンに具がもやししか乗ってない。見た目なんだか貧相な感じ。味はスープがかなり好みで、もやしもシャキシャキで美味。 コスパは良くない感じだけど、味噌ラーメン食べたいときはありかな。
2025/05訪問
1回
初訪問。 まずは宗庵ラーメンと半ライスを注文。ランチタイムだからか、半ライスはサービスとのこと。 同僚が家系と言っていたが、どちらかと言えば博多系のような。船橋駅周辺で同系統はないので、ニーズがあるのかも? 7のつく日が500円とのことなので、また行ってみようかな。
2025/02訪問
1回
またまた『麺屋二代目弘』へ。今回は初めてのつけ麺(大盛り)。オーソドックスなつけ麺であり、スープはそこまで濃くないかな。しっかりチャーシューもあり、最後はスープ割りをいただき完飲。 もともと好きなスープなので満足。 ひさびさに飲んだ後の〆ラーメン。22時で店外待ち。昼に食べるのと違った印象。ん?こんなに味濃かったっけ? まぁ、食べ進めると美味しんですけど。もう少しあっさりの醤油が呑んだ後には欲しいなぁというのが正直な感想でした。 またまた『麺屋二代目 弘』へ。13:30とピークを過ぎていたのですんなり入店。 前回の反省も踏まえ、ノーマルな中華そばを注文。 やっぱり美味い〜。オーソドックスな具材ばかりだが、どれもこだわりがあってgood!このスープには白ネギが合うなぁとしみじみ。 個人的には船橋駅近辺ではここがNO.1。 ランチで味玉醤油ラーメン 家系とのコメントがあるが、家系ではないかなぁただ、濃いめのスープでめちゃくちゃ好み食材もこだわっているようで麺も美味しいし。残念だったのが、味玉が茹ですぎでカチカチ写真はトロ〜リだったので残念
2025/07訪問
4回
納豆ラーメンめちゃくちゃうまい