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夜の点数:-
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数:3.7
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料理・味 4.0
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク 3.3
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[ 料理・味4.0
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| 雰囲気3.7
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク3.3 ]
赤福の波のひみつ
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2015/10/17 更新
なんと!
名古屋駅にも赤福が!
しかも、デパ地下に茶屋まであるとは。
高島屋の地下、カクキュー近くにあります。おお〜にらみのきいた(?)名古屋弁のおばあちゃんたちが、それぞれピンで軒先にすわって並んでます。
うむ。迫力がある。
本当に美味しいものにしか、並ばなそうだし。
でも、こういう人達が、甘味という可愛いものに並んでるギャップ( ^ω^ )
待っていると、注文を先に聞かれ、お会計まで済みます。食券制が、レトロ〜
この後。うなぎに行きたいので、我慢して赤福2個とお抹茶に。
おー、でもほうじ茶も来るなら、お抹茶いらなかったかなあ、と思いつつ。でも、お茶によって、赤福の風合いも変わるからいいか。
赤福、美しくお皿に乗ってます。お土産だと、あのヘラじゃ綺麗にとれず、あんこがひび割れちゃうもんねえ。
そうそう、赤福の波のひみつ。
あんこのさざ波は、太さが決まっているそう。そのため、指の太さが同じ人を採用しているそうな。
確かに、入ってすぐのところで黙々とあんこをお餅にのせているお姉さん、一人でずっとやってるもんね。
お味は、「食べてよかった」と思う、まちがいない美味しさ。あんこがさっぱり。後味がほんのりふわ〜
お餅しっかりめに、やわらかく取り巻くあんこの幸せ。