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夜の点数：3.8
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.7
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク3.8 ］
今年1番美味しいお店に出会えた
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2025/08/30 更新
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なんと、今年私が伺ったお店の中で、最も美味しかったです。次点が思い出せないほど…
千ヶ滝温泉を楽しみ、スーパーつるやでお買い物した後に、ちょうど予約時間に。
早めスタート正解。
満席になる前にサクサクお料理を提供いただきました。
最初のマッシュルームの肉詰めから、感動でした。シャキッとした食感のマッシュルームにお肉からの肉汁、上には生の刻み玉ねぎ、カリカリのベーコンが載り、絶妙な食感で、美味し過ぎました。
このベーコン、もしや生ハム？美味し過ぎる…
タパスを楽しんでほしいという店主のメッセージもなるほど。
タパスは注文すべきですね。エスカルゴも、生ハムの原木？をソースに使っているのか、香ばしく深い味わい。
シードルもりんご感が強い中で、深みもあり、とても食事に合う。
そして、イベリコ豚のロースト。
こんなに甘みがあり柔らかいイベリコ豚、初めて会いました。お肉も焼き野菜も絶妙な火入れで、最も美味しい状態なんだろうな。非常に美味しいです。
そして、パエリア。初めて出会う濃厚なスープ。
魚介の出汁だけではないのでは、と思うような香ばしさと旨みがあり。そして、魚はとろけ、エビは甘味と柔らかさが絶妙な調理。
彼も、「いいお店見つけたね」と大満足。
ぜひ、また伺いたいし、他のスペイン政府公認のレストランも探訪したくなりました。
新たな体験に感謝。
シャキッとした感じの店員さんが、テキパキ、すぐ対応してくれて気持ちよかったです。
店内も、Googleで見たより、照明も内装もシックで新しく、ゆったり落ち着けました。