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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
東京でスタンドうどんを語る上で、ここを外す訳にはいかないだろう
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2016/02/21 更新
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東京でスタンドうどんを語る上で、ここを外す訳にはいかないと思ったほどである。神田駅界隈にはサラリーマンのための飲食店が密集しており、美味しい店がたくさんある。この「ゆず屋製麺所」は神田駅の線路沿いにある10人入れない小さな店である。さっぱりとした大根おろしとかき揚げが食べたかったが、券売機でその組み合わせが無かったので、柚子おろしうどん390円にかき揚げ150円を付けることにした。券を店員さんに渡すと、生卵かちくわ天がサービスで付くとのこと。ちくわ天があるのであれば、かき揚げ入らなかったと後悔した。
とにかく、ここの讃岐麺はそこらのスタンドうどんよりも数歩秀でている。麺はそれ程太くなく、コシの強さ加減も丁度良い。ぶっかけの汁も薄口で、この前新橋の「おにやんま」で食べたうどんも美味かったが、塩加減はこちらの方が抑え気味で好きな味だ。これに、おろしと柚子が加わり、さっぱりとしている。
また、ちくわ天が無料で付いたのでいらなかったかなと思ったかき揚げが大変美味しかった。カラッと揚がっているのは当然として、ぶつ切りのタコ（イカだったかも。最初は竹輪片だと思ったが）がコリッとした食感を出している。
数十年前に神田に勤務していたが、今は下車することがほとんどない駅である。ゆず屋さんが駅構内にあれば、たまに寄ることが出来ただろうに・・・