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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
安くて美味い住宅街の製麺所
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2016/02/21 更新
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京成立石駅から住宅街を南下して、讃岐うどんの「四ツ木製麺所」に行った。入り口は細い路地に面しているが、中に入ると意外と広い。店内だけ見ると製麺所には見えないが、麺を販売していた。メニューを見ると丼などとの定食が800円位であったが、初めてだったので冷やしぶっかけ350円とシンプルなものにした。先客がうどんを既に食べていて、私の3分後くらいにお客が入ってきたが、私のうどんは十数分かかっていたので一緒に茹でていたのだろう。
ぶっかけは、大根おろし、カイワレ、ネギとシンプルな組み合わせ。麺は、どちらかと言えば細いものだったが、コシがしっかりして噛むと小麦の味がする美味しいものだった。これに、薄口醤油を使い、出汁の味もしっかりするかけ汁がかかり、美味しさ倍増。このあたりは、スタンドうどんとは別格である。かけ汁が尖っていないところなどは、低価格で食べることができる「こくわがた」や「おにやんま」より好みである。
これで350円は、製麺所だからできるのだろう。カレーうどんやごぼう天うどんなど私好みのメニューもあったようで、そちらを頼んでおけばよかった。定食も食べてはいないがイケるのではないだろうか。京成立石駅を利用する用事はほとんどないのだが、また再訪したい店である。