ワサコさんが投稿した○鐵二代目（青森/撫牛子）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、ワサコさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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移転○鐵二代目撫牛子/ラーメン

2回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.3
  
  |雰囲気 3.3
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2018/07 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味3.8
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.3
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

この500円に何を望もうぞ。

とてもお気に入りのラーメン店なんですが、最近は行ってもなかなか駐車場が空いてないってケースばかりに遭遇し、いつの間にか足が遠のいていました。
この日もダメ元開店ダッシュ！たまたま出る車がいたので入れ替わりでIN！
座席は空いてなかったので少し待って席にご案内。

店内の様子もメニューや価格も変わりなく^^
裏メニュー(メニューには書いてナイですよ)もかなり定着した模様ではありますが、我が家はいつもの「中華」500円を太麺にてオーダー！最近秋田の味に慣れたのかちょっとこちらのスープがしょっぱく感じるので、味薄めでオーダーです。

店主サンが丼をあたため麺を茹であげて～と動く中、専門にネギをひたすら切ってるオバチャン、とホールの女性2名。

ほどなく着丼。ひさびさのスープから♪おぉっ！今の我が家にはこの薄めでちょうどいいですね！チャーシューは昔に比べるとちと小さくなった気もしますが、麺も食べ応えあって美味しいし、このラーメンの500円！になんの文句もござりません～♪

中華(並)500円

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太麺をチョイスです

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昔から変わらぬメニュー

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カウンター上

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2018/09/10 更新

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1回目

2016/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.8
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.6
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

やっぱりここの太麺でいただく中華が大好き～♪

【2016年7月】
帰省でランチに立ち寄りました。
何も変わっていないのが嬉しい。やっぱりアツアツで旨い。
もちろん「中華」並500円。太麺で注文。
頻繁に来れなくなったのが悲しいところです。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
【2015年6月】
本年も月１、２のペースで通い中～^^ｖ
裏は見ないでやっぱり中華の太麺一筋です～♪
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【2014年5月】
今年は５度目の訪問。いつも「中華」並500円ばかりなので、今回は久しぶりに「極煮干し」並600円を食べてみました。麺は大好きな太麺にて。増税後もお値段変わりなく営業しています。

ここの厨房には麺茹でマシーンがあるんです。湯切りザルに入れてスイッチオンすると自動でお湯の中へイン。時間で上がってきてある程度湯切りもされるようです。なのでよくある店主が力の限り湯を切るパフォーマンスは見られません。
なんてハイテクな様子を見てるうちに配膳。太麺なので少々お時間かかります。
丼の表面全体を煮干しの濁っとした色が覆っています。一部透き通ったところも。「中華」に比べると甘さが際立たない感じ。より魚を感じたい人はやっぱりこの「極煮干し」なんだろうねぇ。途中一味を足すとまた良いわ。
大ぶりのチャーシューは箸でホロッと千切れます。噛みながらスープ飲むとちょっとクセになるのもわかる感じ。
そして、ここのプリプリして縮れた太麺がめっちゃ好き～。食べ応えある～♪

久方ぶりに食べたけど、好みでいうとやっぱり私は「中華」です。スープの味と麺が絶妙なコラボレーション。なんたって500円で大満足しちゃえますから～^^　市内では今、一番好きな中華です！
～～～～～～～～～～～～～～～～～
おととしからヘビロテしてるお店♪

店内はカウンター６席、２人用テーブル１つ、４人用テーブル２つ。
厨房内で店主さんがラーメン作り、注文や配膳はアルバイトの方々。大体２名くらいいますね。

基本、ラーメン２種と小丼やおにぎり程度なので配膳は比較的早めです。
ここのラーメンはいつも安定したグレードなのもいいんです。
あつあつの丼、スープ、食べ応えのある太い自家製のちぢれ麺。（麺は細麺と太麺選べます）
でかくて柔らかいロースのチャーシュー、大好きメンマ、結構たっぷり入ってるネギ。

Wスープの極煮干も食べたけど、中華の方が断然好み♪
それ以来、ずっとこれ。最後まであっあつ。これで500円よ！ラーメンとはこうあるべき！！

配膳も早いし、いつも同じグレードを保ってる。スープまだ飲みきって大満足！

最高のって言わなくてもいいんじゃないかな。それで訪問が遅れました^^;
難点は駐車場が斜め駐車で狭いとこ。時々変な停め方してる人いますね。入れないじゃん。

最近向かい側にローソン出来ましたので目印になりますね☆

「いらっしゃいませ～」の声はちょっとうるさいかな～元気なのはいいけど。それだけなんだよねぇ。
混んで来た時の声がけとか、一切なし。そっちの方にもう少し気配りあった方がいいなぁ。
とにもかくにも、今のところこのラーメンが私の最高の中華です。

中華の並　500円

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太麺りふとっ

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こちら細麺

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極煮干の並　600円

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要は極煮干と中華の２種類です。

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色々追加の方も多し。

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麺は２種類。

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他にはおにぎりとかも

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入り口

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食べログ話題の店（笑

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店内メニュー

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こだわりとか

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11時～15時　18時～21時

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しばらくの間木曜定休です

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2016/07/04 更新

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