キムにいさんが投稿したぼたん鍋　あさみや（滋賀/甲賀市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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ぼたん鍋　あさみや甲賀市その他/郷土料理、鍋

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2021/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］

クセなく、美味しいぼたん鍋

季節限定営業ということで、夜に予約して伺いました。
お店は、和室のみ？でアットホームな感じです。
鹿刺しは苦手なのでぼたん鍋のみをいただきました。
味噌出汁に、きれいな赤身と脂身の猪肉がマッチしてて、全く獣臭ささがありません。
お皿の猪肉は、赤身と脂身のバランスよく盛られており、食感と旨味の違いを楽しみながら食べることができ、締めの雑炊にいたっては、猪肉と野菜の旨味が濃縮され、最後まで美味しくいただけました。

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2021/02/23 更新

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