vye04005さんが投稿したらぁめん山と樹（東京/高円寺）の口コミ詳細 [食べログ]

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らぁめん山と樹高円寺、東高円寺、新高円寺/ラーメン

9回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク -

9回目

2020/03 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

鯛とあさりだしの塩らぁめん（限定）880

魚介系乾物系塩スープ
中細ストレート麺ちょい固め
豚肩ロース薄レアチャーシュー3?、白ネギ、メンマ、三つ葉、ゆでキャベツ、揚げオキアミ？小エビ？

美味しそうな限定なので再び訪問、でも久々。。。
店頭行列なら止めようと思って13時頃伺うと店頭待ち無しで店内先客4名で拍子抜けと思いつつ着席後、すぐに後客続々であっという間に席は埋まりその後の2名が店内待ちに、単にタイミングが良かったみたい。。。やはり変わらず人気店。。。

ちょいオイリーな鯛煮干とあさりだしの塩スープで魚介由来の旨味しっかりかつエンミはちょうどいい美味しいスープ、ただ鯛煮干のクセというか乾物の味と香りがちょい強いかな、でも塩ダレとあさりの旨味とともに気にならなくなり、この辺りバランスがいいだろうな。。。
全粒粉入りの中細ストレート麺はちょいカタメでボソッとモグモグする感じだが、強いスープに負けず美味しい
レアで薄切りな豚チャーシューはここんところの流行りだと思うがしっかり肉の味も旨いね
ちょい雑な切り方のネギとゆでキャベツもいいアクセントだが、ちょこっと盛られた揚げたオキアミ？小エビ？が味変にもってこいのインパクトあるアイテムかと、一気のエビと油感が広がりらぁめん自体の印象が一変する、いやはや奥の深い限定の塩らぁめんでかなーり美味しい。。。

食後外に出ると店内1名店外7名の行列発生でちょいびっくり。。。
ほんとにタイミングが良かったんだ。。。

鯛とあさりだしの塩らぁめん（限定）

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麺の感じ

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券売機一部

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食後の店頭

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2020/03/16 更新

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8回目

2019/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

トリュフ香る鴨チャーシュー麺（醤油）1100

魚介系醤油スープ
中細ストレート麺ちょい固め
鴨ロースチャーシュー6、焼白ネギ2、白ネギ、三つ葉、メンマ

美味しい限定だったので、醤油を食べたく再び訪問。。。
14時前でノーゲスでびっくりと思いきや、間髪入れず一名二名二名一名で一挙に6人ご来店で即ほぼ満席、やはり変わらず人気店。。。

まずはキレイな麺顔でものすごく美味しそう
トリュフが香るキラキラオイリーな秋刀魚節だしの今度は醤油スープ、すっきりした出汁の感じは塩と同じ印象かな、思ったよりエンミやコクも塩と醤油差がない感じ
低加水のややぼそっとした中細ストレート麺でもぐもぐする感じだが小麦の味香りも感じ美味しいのは前回も同じ感想w
柔らかなレア気味な鴨チャーシューはかなーり旨い、これが6枚はほんと嬉しい、これが蕎麦なら倍の金額になるかな？
焼いたトロっとした白ネギは甘く薬味の生の白ネギは辛く合わせていい感じ、多めの三つ葉もいいアクセント、カリコリのメンマも旨い
いやはや美味しかった。。。

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2019/11/08 更新

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7回目

2019/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

トリュフ香る鴨チャーシュー麺（塩）1100

魚介系塩スープ
中細ストレート麺ちょい固め
鴨ロースチャーシュー6、焼白ネギ2、白ネギ、三つ葉、メンマ

やっぱり久々になってしまった、かなーり美味しそうな限定だったので。。。
キレイな麺顔でものすごく美味しそう
トリュフがまず香りちょいオイリーな秋刀魚だしの塩スープ、程よいキリっとしたエンミとすっきりした出汁の感じが良くかなーり旨い
ややぼそっとした中細ストレート麺でもぐもぐする感じだが小麦の味香りも感じ美味しい、多分去年も同じ感想w
柔らかなレア気味な鴨チャーシューはかなーり旨い、これが6枚はとても嬉しい、鴨にはネギということで焼いた白ネギも合うし旨い、メンマも旨い
これは醤油でも食べたい、あともちろんデフォも食べたいな、ちょっと予定とかタイミングとかを考慮せねば。。。

2019/10/16 更新

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6回目

2018/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

サンマだしらぁめん醤油830

魚介系淡麗醤油スープ
中細ストレート麺もぐもぐ
薄切り豚レアチャーシュー2枚、ネギ、三つ葉、メンマ、のり

生活圏外なので、何気に1年ぶり、、、近かったらもっと行くのに。。。。
サンマだしのあっさり醤油スープに低加水のもっちり中細ストレート麺は旨い

2018/11/19 更新

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5回目

2017/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

煮干らぁめん醤油780

淡麗煮干醤油スープ動物系も合わせてあるか油が動物系か？
中細ストレート麺サクサク
薄切り豚レアチャーシュー2枚、ネギ、三つ葉、メンマごま油風味、のり

ちょうどいい塩味でほぼ完食、かなりうまい

2017/12/07 更新

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4回目

2017/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

鯛煮干しとあさりだしの塩らぁめん880

魚介塩スープ
中細ちぢれ麺
スモーク豚レアチャーシュー薄め3枚、春菊、キノコアヒージョ、細メンマ

あっさりだが滋味深い塩スープに手もみ麺がよく合う、トッピングも秋らしいオリジナルさ
かなりおいしい

2017/11/12 更新

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3回目

2017/05 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

らぁめん730

2017/05/07 更新

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2回目

2017/04 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

特製塩らぁめん980

2017/04/09 更新

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1回目

2017/03 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

らぁめん730◎

2017/03/26 更新

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