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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 2.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP2.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
ストイックな焼き鳥を堪能
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2024/08/20 更新
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仕事終わりでカミさんと時間が合ったので、待ち合わせて市ヶ谷で食事をして帰ろうということになった。市ヶ谷は15年ほど前に1年ほど仕事で通っていたところだけれど、当時は金欠で食べ歩きなどはできなかったのだ。そこで選んだのが、焼き鳥。焼き鳥は家メシではハードルが高いので、外食が択一なんだけれど、店選びのハードルも高い。ランチの評判が高かったこちらを目指して飛び込んでみたところ、メニューがシンプル。ひととおり鶏の焼き鳥を注文してみると、塩とタレとで味付けされた鶏肉の美味しさを楽しむことができた。脂身が少ないのでブロイラーではないのだろう。その肉質の硬めなところや、チーズとか肉巻きといったバリエーションがないところは好みの分かれるところかな。ササミもなかったから、梅紫蘇みたいなバリエーションもないのだ。しかし、脂を足さずに焼き上げているからだろう、もたれずにこの肉責めを最後までたいらげることができた。そう、焼き鳥は食べ過ぎると脂が鼻について後悔しがちになるのだが、それがない。そんな潔い仕事っぷりもまた、味にひとしお加えてくれていたのかとしれない。