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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.0
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
究極に美味しい塩ラーメンです。
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2022/09/12 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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2020/10/06 更新
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平日の10時45分に到着しました。
待ちはなくて中にお客さんが4名いました。
10時30分開店になって早く行けるので良かったです。
味玉焼豚塩ラーメンを注文しました。
5分ほどで着丼です。
まず、香りがすごいです。
鶏の香りに誘われてスープを一口飲むと鶏と魚介の旨味が口いっぱいに拡がります。
本当に美味しいラーメンとはこういうものかと考えさせてくれるスープです。
牡蠣とトリュフのペーストも付いていて途中で味を変えながらスープを楽しめます。
麺は、ツルツルの細め平打ち麺で小麦の味と香りを楽しめます。
何よりスープとの相性がいいです。
焼豚は薄い低温調理の豚ですが、脂身とのバランスがよく、油の旨味と肉の旨味がたまりません。
最高です。
肉丼は、焼豚のスライスに塩コショウと胡麻油で味付けがされています。
200円とは思えない旨さです。
やはり黒須さんは、どれだけ並んでも食べる価値があるお店です。
今回は早めに行って並ばなかったので更に幸せになりました。
ご馳走さまでした。
またすぐに行きたいです。