筒井Bowieさんが投稿したTamuzza(沖縄/県庁前)の口コミ詳細

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Tamuzza県庁前、旭橋、美栄橋/イタリアン

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.3
1回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.3
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

気さくな女性シェフからいただく かなり美味しいイタリアン

幼馴染みが年末に帰って来たので、集合しました。
グルメな友人のチョイスは、Tamuzza さん。
超人気店 バカールで腕をふるった玉城絵利子シェフの料理が評判のお店です。
若狭大通りから大橋へ向かう道から一歩入った路地にある ビルの3階にあります。

席は4人掛けテーブル席が1つと、8人掛けくらいのL字型カウンター席。
メニューはコースのみですが、アラカルトで出せることもあるそうです。

有名なシェフなのに、玉城シェフは非常に気さくな方で、居心地が良かったです。
ホール担当は若いお兄さんでした。

先付けで、ブリオッシュにカラスミをふりかけたのが来ました。
カラスミの香りとまろやかな風味が融合した、優れた一品。
これ食べた瞬間、アタリを確信しました。

やんばる島豚の生ハム 
これが、絶品でした。風味がめちゃめちゃ良く、塩加減も絶妙!
口の中で溶けちゃいそうなハムです。私がこれまで食べた中で一番かも。

夜光貝のジェノベーゼ 美味しいパスタと、コリコリの夜光貝の組み合わせで
幸せ度数はさらにアップ!

メインやデザートも美味しかったのですが、ここから先は飲み過ぎてて
感想を書く資格がありません!

やっぱり友人と飲むと飲み過ぎちゃいますね。それでも、飲むべきですね。

ご馳走様でした!

2025/12/31 更新

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