31回
2020/12 訪問
年内最後の焼き鳥は、2年連続ミシュラン1つ星の【鳥しき】でクリスマスイブを~。
2021年ミシュラン1つ星獲得
2021年ミシュラン1つ星獲得
2021年ミシュラン1つ星獲得
内観
ドリンクメニュー
ワインメニュー
瓶ビール
瓶ビール
お通し
バケット
バケット
バケット
バケット
丸ハツ
丸ハツ
丸ハツ
ハイボール
せせり
せせり
せせり
軟骨
軟骨
銀杏
銀杏
銀杏
かしわ
かしわ
白グラス
白グラス
砂肝
砂肝
砂肝
白玉
白玉
?
?
?
背肝
背肝
赤グラス
赤グラス
赤グラス
血肝
血肝
血肝
血肝
厚揚げ
厚揚げ
厚揚げ
厚揚げ
厚揚げ
手羽先
手羽先
手羽先
手羽先
そぼろ丼
そぼろ丼
そぼろ丼
2020/12/26 更新
2020/10 訪問
ようやく10回目に!!京都遠征『鳥さき』報告会。
2020/10
3ケ月周期で紙一重で行けている【名店 鳥しき】
この日も運が良く当日予約ができたので自転車で~♬
夏の京都遠征【鳥さき】の報告も兼ねて池川さんのとこへ!!
何とっ!!鳥しき10回目にして池川さんの目の前の特等席に♡
ある意味、話せるチャンス(^^)/
では、いつものお任せで~。
【突き出し】
お新香
大根おろし
【串】
肩
背肝
腿
軟骨
白玉
砂肝
食道
丸ハツ
銀杏
血肝
オクラ
つくね
【〆ご飯】
親子丼
鳥スープ
【アルコール】
サッポロラガー瓶ビール
ハイボール
天草水割り
一人単価約¥11,000
今宵も幸せなひとときだった~♡
御馳走様でした♪
外観
外観
外観
外観
メニュー
サッポロラガー瓶&お新香
池川さんの目の前の特等席♡
肩
肩
背肝
背肝
ハイボール
腿
腿
軟骨
軟骨
白玉
砂肝
砂肝
天草水割り
食道
食道
丸ハツ
丸ハツ
銀杏
銀杏
月も
血肝
オクラ
つくね
つくね
親子丼
鳥スープ
親子丼
2020/10/04 更新
2020/06 訪問
糖質制限後の御褒美!!池川さんの串はやっぱり世界一!!
2020/7
糖質制限明けが丁度『鳥しき』の3ケ月サイクルに辺り
頑張った御褒美で行くことに(^^)/
自粛期間中は、連チャンで幻の油淋鶏弁当を買ってたな~♬
てな訳で入店。
池川さんも流石に顔を覚えているみたい(^_-)-☆
初めて鳥しきで予約が取れた時の席に着席♡
いつもの感じでアルコールは3杯挟みながら注文♪
大根おろし(無料)
お新香
サッポロラガー瓶ビール¥750
血肝
腿
ハイボール¥650
軟骨
白玉
丸ハツ
皮
天草水割り¥650
つくね
砂肝
トウモロコシ(初)
せせり
膝
食道
獅子唐
袖
厚揚げ
親子丼(〆)
毎回、反省するのが後半きつくなってくる(^^;)
どうやら食べるペースが早いのも池川さんは知っているので
オーダーストップかけてから残り4本は焼いてくる(笑)
今回は、初ものの串が登場したので
そのタイミングが解からないため
いつもお腹がパンパンに~笑
でも、ここに来ると
また仕事頑張ろうって気持ちになる。
久々の池川さんの串は、やっぱり絶品だった(^^)/
御馳走様でした♪
外観
外観
メニュー
お新香
血肝
血肝
腿
腿
ハイボール
軟骨
軟骨
軟骨
白玉
白玉
丸ハツ
丸ハツ
丸ハツ
皮
皮
天草水割り
天草水割り
つくね
つくね
砂肝
砂肝
とうもろこし
とうもろこし
せせり
せせり
ひざ
ひざ
ひざ
食道
食道
獅子唐
獅子唐
そで
そで
厚揚げ
厚揚げ
親子丼
親子丼
親子丼
2020/07/02 更新
2020/04 訪問
29の日に鳥しき弁当おかわりへ!!
2020/4
前回から間を空けず池川さんとこへ(^^)/
今回は、自転車で行ってみた♬
鳥しきプレミアム弁当¥2800
税込
何回か通っている鳥しきさんですが肉の日は久々(^_-)-☆
中々店内食事が出来ないお店が増える中
おうち時間も贅沢なひと時ですな~♡
油淋鶏が染みるわ~女将さんのメッセージも有りがたい!!
どうやら注文が多すぎて
純正の(鳥しきロゴ入り)テイクアウト袋が無くなったみたいね!!
御馳走様でした♪
※5/1~4までお休みです。
鳥しきプレミアム弁当¥2800
鳥しきプレミアム弁当¥2800
鳥しきプレミアム弁当¥2800
鳥しきプレミアム弁当¥2800
鳥しきプレミアム弁当¥2800
鳥しきプレミアム弁当¥2800
鳥しきプレミアム弁当¥2800
メッセージ入り!!
外観
外観
外観
テイクアウト!!
2021/09/29 更新
2020/04 訪問
鳥しきグループ都内3店舗を弁当制覇!!3店舗目は鳥しき!!今時期しか味わえない鳥しきプレミアム弁当!!
2020/4
目黒に来たので鳥かどさんとセットで先に弁当を予約していた鳥しきさんへ(^^)/
鳥かどさんとの距離、僅か徒歩10分程度♬
現在電話にて完全予約制の鳥しき弁当だが時間で1人づつ入店し受け取るシステム!!
店内はコロナ対策しており女将さんが受付してくれる。
鳥しき大将 池川さんとも通常営業では中々話す機会が無いので
こんときばかりは、顔も覚えてくれてて暖かく迎えてくれた(^o^)/
いつも食事すると沢山食べてるのを知ってくれてた♬笑
〆にお弁当をテイクアウトしてるが
この時期にしか味わえないお弁当は油淋鶏が入っていた!!
名付けて!!
鳥しきプレミアム弁当¥2800
税込
いつも気がつかなかったが鳥かど・鳥おかさんのお持ち帰り用の袋が
黒に白の手さげが
鳥しきさんだけ豪華バージョンで紺の袋にゴールドの手さげに!!
流石!!やはりワンランク上!!
早速自宅にて実食!!
まずは、鳥から攻めて後半そぼろから油淋鶏にいく作戦!!
鳥しき弁当なので
予め買っておいた味噌汁と漬物とビールで(^^)/
いただきま~す♡
美味しいのは勿論!!何と言っても印象深いのは油淋鶏!!
中華風の鶏が入るなんて想像つかなかった!!
丁度いいお酢の酸味が御飯に合いまくり~(≧▽≦)
とても旨かったです♡
御馳走様でした♪
また落ちついた頃に頑張って予約します!!
2021/09/29 更新
2020/03 訪問
幸運の訪れ。
2020/3
毎回行けていた鳥しきだったが最近では困難を強いられ
予約困難続きだったが幸運が訪れた。
久しぶりだったが池川さんの焼き鳥を食べれることに(^^♪
今回は、ドリンクを贅沢に飲んだのでチョイトいつもより使ったが
お客さんも適度に入っていたため
一通りの串を頂くことが出来き
初めての
玉子かけ御飯も頼んでみた♡
ごはんは少量なので〆には丁度いいサイズ
薬味なんか載せちゃってね(^_-)-☆
勿論お土産の鳥しき弁当も忘れずに
入店直後にお弟子さんを通して注文♪
今宵も堪能致しました!!
串15本
ドリンク:瓶ビール・天草水割り・白ワイングラス・ハイボール
鳥しき弁当(お土産)
で一人単価約¥16000ぐらい
税込
外観
外観
白
ハイボール
芽キャベツ
芽キャベツ
ちょうちん
ちょうちん
玉子かけご飯
玉子かけご飯
鳥しき弁当テイクアウト
鳥しき弁当テイクアウト
鳥しき弁当テイクアウト
鳥しき弁当テイクアウト
鳥しき弁当テイクアウト
2020/03/11 更新
2019/11 訪問
3ケ月周期でお伺いする行きつけの鳥しきへ!!鳥さきオープンおめでとう~♬
2019/11
いや~毎月1日の電話予約はホント大変~(^-^;
初めて2ケ月後の予約の電話したが、やはりかからん・・・。
行きつけであっても、みんなと予約方法が一緒なのは当然。
なので気を取り直して
今回も紙一重だったが
なんとか~当日予約で行くことが出来た(^-^;
いつも行けるまで約束されてないのが
ミシュラン1つ星の名店。
もう京都の鳥さきもオープン間近ということと
ニューヨーク支店のオープンで暫く行けなくなるので
大将 池川さんがいる間に鳥しきへ(^^)/
では~いつも通りの流れで
飲み物を頼む時にお弟子さんに鳥しき弁当を注文♡
まずは、ビールからスタート!!
1 お新香
2 血肝
3 もも
4 皮
5 食道
6 白玉
7 砂肝
8 オクラ(2回目)
9 アキレス腱
10 ハツ元
11 銀杏
12 首
13 オクラ
14 血肝(2回目)
15 厚揚げ
16 膝
17 親子丼
18 鳥しき弁当(お土産)
この日は、遅い時間にも関わらず著名人の方もいて満席状態。
珍しく串も同じ部位が2回も登場するほど品薄だったみたいね!!
今回は、大将 池川さんから遠い席で中々話せなかったが
行きつけの鳥とみに行った話もできたので
いい夜だった♡
いつも有り難うございます♬
今回は、一人単価約¥13,000(鳥しき弁当込み)
幸運の5回目
お新香(カブ&キュウリ)
血肝
血肝
もも
もも
皮
食道
白玉
つくね
天草水割り
軟骨
砂肝
砂肝
オクラ
オクラ
アキレス腱
アキレス腱
はつ元
はつ元
はつ元
銀杏
銀杏
首
首
血肝
血肝
厚揚げ
厚揚げ
膝
膝
膝
親子丼
親子丼
鳥スープ
鳥しき弁当おみや
鳥しき弁当おみや
鳥しき弁当おみや
鳥しき弁当おみや
2019/11/04 更新
2019/08 訪問
幸運の女神が微笑んだ日。
2019/8
2年連続焼鳥百名店・3年連続食べログアワードゴールド・ミシュランの星獲得と
数々の受賞する名店 鳥しき。
毎回3ケ月間隔で行けていたが
もう攻略法など無い・・・・・。
しかし
今宵も幸運の女神が微笑んだ。
もはや行きたいとういう情熱しかない。
お弟子さん達が暖かく迎えてくれた。
前回から、さらに池川大将の正面近くに1席近づいた!!
池川大将も、どうやら顔を覚えてくれたっぽい。
※初めて予約が取れた方へのルール説明
基本お任せのみ(ドリンクはメニュー表あり)
お腹一杯になる手前でお弟子さんに後何本出てくるか聞きストップしてもらう
鳥しき弁当は、入店直後にお弟子さんに注文する。
〆の4種ご飯は、お弟子さんもしくわ大将が聞いてきますので
親子丼・そぼろ丼・玉子かけご飯・お茶漬けから選択し伝えます。
など・・・・大将に直接言わずに
お弟子さんを通して伝えるという暗黙のルールです。
以上のことを踏まえて情熱を持って電話しましょう!!
きっと幸運の女神が、あなたに微笑むことでしょう~(^_-)-☆
2019/11/03 更新
2019/05 訪問
大将~!!いつもの~感じで~選ばれし幸運の御飯大盛り♡
2019/5
そろそろ焼き鳥が食べたくなってきた頃に思い出す
池川さんの焼き鳥♡
この時が、食べたい時!!
29の日の夜
予約の電話をしてみることに!!
今んとこ3ケ月刻みで当日予約で行けているので
いつもダメなら諦めて家飯が鉄則だが
するとっ!!1発で繋がり!!
今回も遅い時間帯で行くことが出来た\(^o^)/
ということで足早に現場へ♡
22時スタートだったが無事に到着♬
近場ならではね(^^♪
今回は、行く回数が多くなるにつれて
大将 池川さんの近くの席になった!!
残すは正面のみ!!
予め来店OKの電話を頂いた時に
いつも食べたかった幻の焼鳥弁当をオーダーしといた!!
おみやでテイクアウトし次の日
自宅で豪華ランチする作戦♡
※写真4枚目に(^O^)/
この日は、
池川さんのサポートする焼き場のお弟子さんも入れ替わり
厳しい眼差しで指示しながら
匠の火入れをする巨匠!!
1串1串に魂を込める!!
部位ごとに味や食感が変わる鳥を知り尽くした焼き加減。
けしていつも食べれる安い食事ではないが
いつもこの焼き鳥を食べるために仕事を頑張れる(^O^)/
そう思わせる名店ここに有り。
池川さん!!いつも御馳走様です♬
2019/05/30 更新
2019/02 訪問
いつも食べたい時に、当日予約!!名店鳥しき♡
2019/2
3年連続ゴールドになり百名店も重なり
さらにハードルも上がり
予約は取れなくなった鳥しきさん!!
通常の予約は当然のように満席なので
御飯大盛りの地元ならではの特典!!
遅い時間帯に当日予約で♡
やはり食べたい時に食べるのが醍醐味ね♬
遅いのさえ我慢すればいつでも行ける距離のお店!!
久々に池川さんの焼き鳥が食べれるのは嬉しい\(^o^)/
いつもの席に着席し
おまかせで♬
前回はお腹一杯になって食べれなかった部位まで辿り着くよん~♬
まずは、瓶ビールで(^O^)/
お新香
天草(麦)水割り
サビ
かしわ
丸ハツ
白玉
軟骨
皮
ハイボール
根キャベツ
砂肝
銀杏
つくね
もも
厚揚げ
血肝
ぼんじり
椎茸
ちょうちん
親子丼(鳥スープ付)
お茶
今回も、16本食べた~(●^o^●)
中でも丸ハツと血肝、ちょうちん、今が旬の根キャベツが絶品だった!!
また行きま~す♬\(^o^)/
御馳走様でした♪
2019/1~定休日が変更になったから要注意ね♡
部位表
サッポロラガー瓶
お新香
池川さん♬
天草水割り
ドリンクメニュー
サビ
サビ
かしわ
かしわ
丸ハツ
丸ハツ
丸ハツ
白玉
白玉
軟骨
軟骨
皮
皮
ハイボール
根キャベツ
根キャベツ
砂肝
砂肝
銀杏
銀杏
つくね
つくね
もも
もも
厚揚げ
厚揚げ
血肝
血肝
ぼんじり
ぼんじり
椎茸
椎茸
ちょうちん
ちょうちん
親子丼
親子丼
親子丼
親子丼
2019/05/29 更新
2018/10 訪問
一撃必殺の黒電話で当日予約で鳥しきグループ制覇!!
2018/10
ついに!!!
鳥しきグループ制覇する時が来た!!!
以前の鳥かどさんも苦労したが
今月の鳥おかさんは、一撃で取れ
まさかの総本山の鳥しき 池川さんのお店に行けるとは!!!
通常、毎月営業日1発目に2ケ月先の予約がお決まりだが
何でもそうだけど~食べたい時がその日だったりするから
そんな先になった時、その気分かって言われると疑問ね(^-^;
だから、当日予約にかけたの(^o^)/
晩飯ピークは、当然予約が入ってるから予約は取れないし
いきなり行っても門前払い。
そこで考えたのは
晩飯ピークは過ぎたラストオーダー間際の時間帯の予約!!
1~2巡目で帰るお客さんの隙間に予約する作戦!!
電話さえ繋がれば運が良ければ予約が取れるが確証は無く
近場の御飯大盛りだから出来る技!!!
それが初の鳥しき入店が叶った(^_-)-☆
PM21:15
女将さんに呼ばれ店内へ♬
オーナーの池川さんから離れたポジションに着席したが
焼くのは池川さん♡
お弟子さんがオーダーを取り池川さんの串を置いてくれる。
まずは、サッポロラガー瓶ビールで♬
こちらは、
お任せオーダー制でお腹一杯になる手前でストップをかける。
・串
さび
もも
皮
白玉
砂肝
せせり
オクラ
ちょうちん
血肝
心臓とレバー
銀杏
つくね
厚揚げ
ぼんじり
しいたけ
手羽先
親子丼
皆さんのレビューのように火入れが神がかった串
しかし
鳥かどさんや鳥おかさんのように暗くなく
店内は木のぬくもりで明るくこじんまりとしていて
アットホームなので、緊張感はなく居心地がいいです(^o^)/
この時初めて食べた串で
心臓とレバーが絶品だった♡
筋肉質な部位と柔らかい部位とのコラボでジューシーで相当旨い♡
大好きな血肝やちょうちんもプリプリとプチッと食感で大満足♡
また食べたくなったら~この作戦で行こっと\(^o^)/
瓶ビールとワイン2杯とハイボール飲んで
一人単価約¥11,000ぐらいでした♪
御馳走様でした♪
夢の名店に♡
アルコールリスト
サッポロラガー瓶ビール
サビ
サビ
もも
もも
皮
皮
皮
ワインリスト
白ワイン
白玉
白玉
砂肝
砂肝
せせり
せせり
トリスハイボール
オクラ
オクラ
ちょうちん
ちょうちん
ちょうちん
血肝
血肝
心臓&レバー
心臓&レバー
赤ワイン
赤ワイン
銀杏
銀杏
つくね
つくね
厚揚げ
厚揚げ
厚揚げ
ぼんじり
ぼんじり
椎茸
手羽先
手羽先
親子丼
親子丼
そぼろ丼
鶏スープ
2018/11/02 更新
2020/12
もう年内は、行けないと思って鳥しき弁当だけでも注文し
クリスマスイブを楽しもうとTEL・・・・・。
するとっ!!
奇跡的にっ!!1枠空きがあると!!
コロナ第3波にミシュラン東京2021ミシュラン1つ星2年連続獲得もあり
ここ2週間毎日のようにTELしていても予約が取れなく諦めていた神からお告げ!!
豪華弁当から店内飲食の大逆転劇にランクアップ♡
早速!!年内の御挨拶も兼ねて池川さんとこへ(^^)/
今回は、奥の席へ。
【ドリンク】
瓶ビール
ハイボール
白ワイングラス
赤ワイングラス
【お通し】
お新香
大根おろし
【お任せ】
・バケット
・丸ハツ
・せせり
・軟骨
・銀杏
・かしわ
・砂肝
・白玉
・?(聞きとれず)
・背肝
・血肝
・厚揚げ
・手羽先
・そぼろ丼
勿論店内は、クリスマスイブでも満席状態
LOは、PM21:30
とは言え大満足する量も食べられ大将と女将さんからも御挨拶頂き
また来年も宜しくお願い致します♬
御馳走様でした♪
ミシュラン1つ星獲得おめでとうございます!!