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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
”焼鳥とビール”の日本最高峰
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店頭
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レバー
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叩き、ハラミ
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ハートランドビール
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混合
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小袋
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ハツ
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ピーマン肉詰め
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2025/02/18 更新
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新橋三政さんには何年前から通っているだろうか
現在の大将の親父さんがまだご存命だったなあ、、かなり自分も老けたな。
少し前に昔の感覚でふらっとお店に行ったら
「今日は満席、待ってもダメ」と言われてお兄ちゃんに挨拶だけして帰った、と
いうことがありまして‥今回はちゃんと予約、かつ開店から行きました。
席は予約で満席、開店からでも７割くらい埋まってる、さすがです。
先ずは生ビールで乾杯！
キリンラガー生うまー。
お通しも箸がわりの串もあの頃のままですね。
かなりご無沙汰していたのでオーダーの感覚が鈍ってましたが
個人的にはレバー・混合・ハラミは外せないのよね。
先ずは「レバー」登場。
このレバーの外観とか味とか絶対に唯一無二だと思います。
”レバーがダメでもここだと食べられる”とかそんなレベルは超越しています。
「よくある焼鳥のレバーとは全く別物」と言っていいでしょう。
これは「本当に新鮮さが成せる業」ってのを先代に聞いたことがあります。
仕入れ含めて他とは全く違うんでしょう、まさに老舗の風格ですね。
で、ここは何だか知らないけどビールの種類がたくさん揃ってて
瓶ビールもキリンラガー／一番搾り／ハートランド／ギネスがあって
しかも見たことのない新橋オリジナルグラス。
こうなると全種類飲みたくなるのがビール好きの性ですな。
（結局ギネス以外は制覇）
次に「叩き（豚ナンコツ」と「ハラミ」登場。
ハラミは数量限定ですぐ売り切れる印象なんでとにかく早く頼むべし。
これもめちゃめちゃ旨いんよなあ。
その後に「混合」
これはその名の通りMIXなんでこのタイミングで来るのも総集編みたいでアリやな。
最初からオーダーしていた刺し物２点「小袋」と「ハツ」は
このあたりでやっときました。焼物より刺しが後から来るってのも面白いが
これもまた他では食べられない新鮮さがあるのは間違いない。
味は「にんにく」か「しょうが」が選べます。
ここまでは先駆者のわたくしのオーダーでしたが
この後は同伴者に食べたいものをオーダーしていいよと許諾（笑）
「つくね」とか「ピーマン肉詰め」とか「ししとう」追加。
ナイスオーダーです。
このあたりでお会計‥席は２時間制ですが滞在は90分くらい。
まあこういう感じでサッと行くのが正しいでしょう。
こちらは禁煙で素晴らしいのですがコート等をかけるところも荷物を置くラックも基本はありません。
（椅子の下に置くしかない）このあたり女子は困るかもですが開店から行けば運が良ければ
隣の人が来るまで椅子の上に置けるかもしれません。
が、そんなことを差し引いても三政は昔のままずっと素敵です。
世間では簡単に「焼鳥とビール」って言うかも知れませんが
こちらはその唯一無二の味とビールへのこだわり含めて最高峰だと思います。
これからもよろしくお願いします。
ごちそうさまでした！