ばなおさんが投稿したレストラン・モリエール（北海道/円山公園）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、ばなおさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

レストラン・モリエール西２８丁目、円山公園/フレンチ

1回

夜の点数：4.2
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.6
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2019/08 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.8
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.6
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

北海道らしい濃厚な旨味溢れるフレンチを堪能(*￣∇￣)ノ【祝900軒】

札幌は円山公園の前にあるモリエール。ミシュラン3つ星のフレンチは人気も高い。
私も振られること？回で、ようやくディナーの予約が叶い、晴れて900軒目の訪問となった。

美瑛から旭川経由で札幌へ。
お店に向かって円山公園を歩く頃には、既に辺りは闇。

若い女性に迎え入れていただき、店の奥の2人用テーブルに案内された。テーブルの上には、枝付プチトマトと大きな鶏の置き物。

予約の30分前の来訪だったにも関わらず、料理のペースは意外に早く、メインが運ばれて来るまで1時間以内。

先ずはシャンパンで喉を潤す。

●玉葱のタルト
　生地の中に熱々の中身が入った
　｢タルトを手で触って皿へ運んでください。｣と言われて、指でつまんで皿まで運ぶ。
　日頃の熱々チーズクルチャの修行に耐えているので問題なくこなしたが、家事をやらない方だと抵抗があるかなぁ～(￣▽￣;)
　熱々のタルトを慎重に口の中へ。タルト生地とクリーミーな中身が相性抜群！

●トウモロコシのガスパチョ
　クリーミーなガスパチョを
　ゴールドラッシュを齧りながら
　代わる代わるいただく。

●枝豆のフリット
　此方も熱々のフリットを指で
　皿へ運ぶ。サクッとした食感。

●夏野菜
　多種の夏野菜を温野菜で。
　粒胡椒などのソースと温野菜を
　軽く混ぜていただく。

●馬糞雲丹のムース
　馬糞雲丹をオクラの擦り流しと
　クリームチーズで。
　舌の上で蕩ける～♪

●毛蟹のリゾット
　毛蟹の殻の中に蟹身とリゾット。
　毛蟹の濃厚な旨味が旨い！
　殻まで舐めたくなるね～♪

●レモンのソルベ
　口直し。レモンのソルベに
　洋梨のリキュールをかけると
　魔法の味変！

●十勝牛
　ミディアムレアの十勝牛。
　ライオールのナイフで。
　付け合わせの赤蕪が外はサクッ
　中はジューシーに仕上げられ、
　魔法のよう。

●ポテトグラタン
　バターの風味が良い、
　北海道らしい逸品。

●山羊のチーズ
　濃厚なチーズにルッコラを添えて

●ミルクアイスクリーム
　冷たいミルクアイスクリームに
　何故か胡椒をかけて、熱々の
　ドーナッツと代わる代わる
　食べると美味しい。

●フルーツ
　シャインマスカットとほおずき。
　トマトのソルベはトマトの甘味。

野菜を中心に素材の美味しさを引き出した料理を心行くまで堪能しながら、最後は熱い紅茶で〆。

何、ミシュラン店だと虫歯は痛くなくなるのかって？
ほっといてくれ～(-_-ﾒ)

　

設い

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114348834 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114348834","content_type":"ReviewImage","content_id":114348834,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
先ずはシャンパンで･･･

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114348837 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114348837","content_type":"ReviewImage","content_id":114348837,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
乾杯(*￣∇￣)ノ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114348838 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114348838","content_type":"ReviewImage","content_id":114348838,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
玉葱のタルト。タルト生地を指で皿へ運び、熱々のタルトを注意深く味わいます。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114348841 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114348841","content_type":"ReviewImage","content_id":114348841,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
トウモロコシの･･･

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114348843 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114348843","content_type":"ReviewImage","content_id":114348843,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
ガスパチョ。ゴールドラッシュを食べながらクリーミーなガスパチョを味わいます。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114348845 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114348845","content_type":"ReviewImage","content_id":114348845,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
バゲットはかなり熱々の状態で提供されます。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114348846 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114348846","content_type":"ReviewImage","content_id":114348846,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
枝豆のフリット

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114348847 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114348847","content_type":"ReviewImage","content_id":114348847,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
夏野菜は温かくして、粒胡椒や様々なソースで。一様な味付けにならないよう、かき混ぜるのは3回までだそう。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114348849 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114348849","content_type":"ReviewImage","content_id":114348849,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
馬糞雲丹のムース。オクラの擦り流しとクリームチーズで絶妙な味わいに仕上げられていました。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114348851 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114348851","content_type":"ReviewImage","content_id":114348851,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
毛蟹のリゾット。毛蟹の殻に蟹身とリゾット。蟹の旨味が濃厚で、殻まで舐めたくなります。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114348853 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114348853","content_type":"ReviewImage","content_id":114348853,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
洋梨のリキュールを･･･

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114348856 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114348856","content_type":"ReviewImage","content_id":114348856,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
レモン味のソルベに少々･･･口直しの絶妙な味変

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114348858 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114348858","content_type":"ReviewImage","content_id":114348858,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
十勝牛はミディアムレアで。赤株は外がサクッと中身がジューシーに。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114348861 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114348861","content_type":"ReviewImage","content_id":114348861,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
ポテトグラタン。バターの風味が濃厚な北海道らしい逸品。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114348863 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114348863","content_type":"ReviewImage","content_id":114348863,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
山羊のチーズにルッコラを添えて

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114348867 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114348867","content_type":"ReviewImage","content_id":114348867,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
ミルクのアイスクリーム

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114348872 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114348872","content_type":"ReviewImage","content_id":114348872,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
シャインマスカットとほおずき、トマトのソルベ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114348874 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114348874","content_type":"ReviewImage","content_id":114348874,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
この熱々のドーナッツをミルクのアイスクリームと一緒に食べると美味しいそう。道理でここまでの料理のボリュームが控え目な筈だ！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114348877 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114348877","content_type":"ReviewImage","content_id":114348877,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
紅茶

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114348879 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114348879","content_type":"ReviewImage","content_id":114348879,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
ごちそうさま～♪ お腹いっぱい！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114348881 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114348881","content_type":"ReviewImage","content_id":114348881,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
円山公園の前にあるモリエール。ミシュラン★★★だそうです。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-114348886 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-114348886","content_type":"ReviewImage","content_id":114348886,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}

2019/08/28 更新

{"count_target":".js-result-Review-106328194 .js-count","target":".js-like-button-Review-106328194","content_type":"Review","content_id":106328194,"voted_flag":false,"count":47,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

ばなおさんが投稿したレストラン・モリエール（北海道/円山公園）の口コミ詳細

レストラン・モリエール西２８丁目、円山公園/フレンチ

ジャンルから探す

予算

営業時間

ばなおさんが投稿したレストラン・モリエール（北海道/円山公園）の口コミ詳細

レストラン・モリエール西２８丁目、円山公園/フレンチ

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備