-
メインダイニングは重厚な天井にステンドグラスが映えます
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70787654 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70787654","content_type":"ReviewImage","content_id":70787654,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
鮪のミキュイ 蛸と枝豆のフリット 信州サーモンのマリネ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70787686 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70787686","content_type":"ReviewImage","content_id":70787686,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
大鹿村の鹿肉のロースト
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70787690 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70787690","content_type":"ReviewImage","content_id":70787690,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
カボチャのスープ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70787693 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70787693","content_type":"ReviewImage","content_id":70787693,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
スズキのポアレ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70787695 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70787695","content_type":"ReviewImage","content_id":70787695,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
牛ロース肉のグリル 安曇野産山葵を添えて
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70787699 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70787699","content_type":"ReviewImage","content_id":70787699,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
パンはバゲットタイプのパン、全粒粉のパンの２種類
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70787707 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70787707","content_type":"ReviewImage","content_id":70787707,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
デザート
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70787718 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70787718","content_type":"ReviewImage","content_id":70787718,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
紅茶
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70787725 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70787725","content_type":"ReviewImage","content_id":70787725,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
お会計はこちらで
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70787729 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70787729","content_type":"ReviewImage","content_id":70787729,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
ダイニングより暮れゆく窓外を臨む
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70787745 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70787745","content_type":"ReviewImage","content_id":70787745,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
パーティションは工芸品のよう
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70787756 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70787756","content_type":"ReviewImage","content_id":70787756,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
メインダイニングの天井
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70787760 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70787760","content_type":"ReviewImage","content_id":70787760,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
厳かな雰囲気です
{"count_target":".js-result-ReviewImage-70787777 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-70787777","content_type":"ReviewImage","content_id":70787777,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
軽井沢「万平ホテル」が改築された昭和11年にオープンのメインダイニング。幾年もの時を経て風合いを増した内装、緑鮮やかな窓の外。
暑い東京と比べたら20℃にも満たない涼しさ。
普段なら和食を選択する妻が珍しく「フレンチ」と言い出したので、 此方のメインダイニングに憧れていた私は妻の気が変わらぬうちにディナーの予約(笑)
貧乏サラリーマンは、アラカルトの選択を促すが、妻にはあっさり「コースでいいじゃん」と言われ、なけなしの金をはたくことに(泣)
フレンチコース「至福」
(10500円)
鮪のミキュイ
蛸と枝豆のフリット
信州サーモンのマリネ
大鹿村の鹿肉のロースト
カボチャのスープ
スズキのポアレ
牛ロース肉のグリル
安曇野産山葵を添えて
デザート
コーヒーまたは紅茶
昭和初期の重厚な雰囲気漂う天井と梁。
窓の外は時間の経過とともに、ゆっくりと木々の緑が闇に覆われてゆく。
接客はこのレストランの長老と思しきお方。
久しぶりに胃が良くなってフレンチを食べる妻を存分に楽しませてくれた。
結局、夫婦で来ると私は脇役となる(笑)
そして料理。
前菜は魚介と地場野菜をあしらった三品。
長野県南部の大鹿村のジビエは彩豊かなパプリカが添えられた見た目も楽しめる逸品。
地場の南瓜スープは、出汁とムール貝で絶妙な味わい。
鱸のポアレは、白土というやせた土地でで育ったじゃが芋が添えられていた。
そして、安曇野産の山葵が添えられた牛ロース肉のグリル。久しぶりに肉を美味しいと感じた。
デザートは凡庸。紅茶は美味しかった。
全体的に、接客や雰囲気が素晴らしいとの印象だったが、料理はもう少し頑張って欲しいと感じた。
日本国内のレストランの料理の質が飛躍的に向上する中で、伝統を重視する此方の料理は相対的な満足度が落ちているのだろう。
何、妻の脇役なのが気に入らなかったのかって？
ほっといてくれ～(-_-ﾒ)