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拘りの先付
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生ビールはプレモル
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刺身盛合せ
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柳川風卵とじ。蛤、筍、目魚、芹など春の旬を味わえる逸品です(*￣∇￣)ノ
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春キャベツ、クラゲなど
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焼き筍は香ばしくて美味しい～♪
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金目鯛の煮付け。骨までしゃぶりたくなる美味しさ！
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茄子田楽と季節の野菜
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鰤のユッケ＆温泉卵
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桜海老の鍋。鍋の縁の味噌でいただきます。
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金目鯛のしゃぶしゃぶ
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鯛の白子焼き～♪
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土鍋ご飯。しゃぶしゃぶの出汁とともにいただきます。お焦げが最高～❤
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1階のカウンターは6席。前客が出立の数分後に後続の予約客が入って来ました。
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大井町駅近くの人気の魚介料理店です。1月前の予約でようやく訪問が叶いました。
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(2016/4/20)
大井町駅近くの予約の取れない人気魚介料理店。
2ヵ月前は3週間前で予約が取れず、2号店を訪問。
今回は1月前の予約で、ようやく訪問が叶った。
初めての仕事に悪戦苦闘し、悶々とした気分でお店に向かったが、美味しい料理が出てくる度に、仕事に対するストレスが少しずつ抜けていくのを感じた。
先付をあてに生ビールをいただいていると、刺身盛り合わせが到着。鮮度も良く美味しい～♪
お次は、柳川風の卵とじ。蛤、筍、目魚、芹などの春の旬が満載(*￣∇￣)ノ
口変わりの後は、焼き筍。香ばしくて美味しい～♪
そして、金目鯛の煮付けは、骨までしゃぶりたくなる美味しさ❤
茄子田楽、鰤のユッケの後は鍋。
最初の鍋は、桜海老の味噌仕立て。
桜海老と味噌の絶妙なスープを堪能。
次の鍋は、金目鯛のしゃぶしゃぶ。
おまけに、鯛の白子焼きまで登場！
適度に熱い白子を堪能(*￣∇￣)ノ
ようやく最後の〆は、土鍋ご飯。
イクラと蟹身が入ったご飯を、金目鯛のしゃぶしゃぶの出汁をかけていただく。
フィニッシュは、しゃもじで土鍋にへばり付いたお焦げをホジホジφ(．．)
もぉ～たまりませんヽ(￣▽￣)ノ
〆て6,060円也。
5000円のコース料理と生ビール2杯でこの充実した内容。これは予約が取りにくい訳だ‼
接客の若い男性も、1階と2階を素早く行来しながら、丁寧に料理の説明などをしてくれた。
何、接客が若い女性だったら、★5にするのかって？
ほっといてくれ～(-_-ﾒ)