ばなおさんが投稿したビブレ（北海道/美瑛）の口コミ詳細 [食べログ]

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ビブレ千代ケ岡、北美瑛、美瑛/オーベルジュ、フレンチ、パン

2回

昼の点数：4.0
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.4
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2017/09 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味3.8
- | サービス3.4
- | 雰囲気4.6
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

パッチワークの路エリアの絶景レストラン

札幌から旭川を経て美瑛へ。
宿で自転車を借りて、予約しておいたビブレへ。

13時前に到着するも、待つように言われて、中々席へ案内していただけない。他の待ち客はレストランに入り、待っているのは私だけ。

しびれを切らして聞いてみると、前のお客が終わらないので、予定した窓側の席が開かないとのこと。窓から離れた席は空いているらしいが、折角なので、席が空くのを待つことにした。

しばらくして、席に案内された。
四人掛の丸テーブル。
何だか申し訳ない。
向こうには、年輩のご夫婦が二人掛のテーブルで食事をしているが、男性は絶景に背を向ける形で座っている。

天気が下り坂だということで、早めに食事を切り上げ天気が良いうちに出発したかったので、一番安い2600円(サービス料10%は別)のコースを注文。

冷めないように麻袋に入ったパンは素朴な味わい。旬の野菜を使ったオードブルと一緒に味わう。

陽射しが差し込む陽気の店内で、酸味溢れるハスカップソーダをいただく。これは美味しい！

料理は、ズッキーニのフリット、コーンポタージュスープと続き、メインの鶏と続く。今、収穫時期を迎えたジャガイモを使ったマッシュポテトが旨い(*￣∇￣)ノ

最後はアイスクリーム。
美味しいんだけれど、オリーブオイルと胡椒をかけていただく。何故！？

そしてこのあと、きな粉餅のようなスイーツが登場したが、流石にお腹一杯なので、手をつけずに出立。

〆て3740円也。

何、食べ過ぎて腹痛くなったのかって？
ほっといてくれ～(-_-ﾒ)

ハスカップのソーダ

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オードブルの盛合せ

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ズッキーニのフリット

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コーンポタージュスープ

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口休めのサラダ

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チキンの赤ワイン煮込

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自家製パン。冷めないように袋に入ってます。

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パンの中にはジャガイモが入ってます。

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アイスクリーム。オリーブオイルと胡椒でいただきました。

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デザートの後に出てきましたが、流石にお腹一杯でした。

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設い

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メニューは三種類

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自転車の駐輪場もあります。

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レストランの入口

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中央がレストラン棟です。

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2017/12/30 更新

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1回目

2015/09 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.6
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.6
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

大地の恵みと絶景

(2015/9/10)

一年ぶりの再訪。

飛行機の出発は昼の1時過ぎ。
ランチという訳にはいかず、ブランジェリーでパンを購入。

旭川空港での手荷物検査を済ませたら、お腹が空いた。
クロワッサン、パン・オ・ショコラをいただく。
何と、パンが大きいゾ(^^)v
値段は都心のパン屋さんと同じだが、倍の大きさ(*￣∇￣)ノ

帰りの飛行機を待つ間、滑走路を眺めながら、楽しかった旅に思いを馳せ、サクサクの食感を堪能した。

何、美瑛の宿で搾りたての牛乳をもらった若い女性とは、その後、どうなったかって？
ほっといてくれ～(-_-ﾒ)

2015年北海道旅行～完～

(2014/9/19)

美瑛パッチワークの丘という絶景エリアにあるレストラン。
アスベルジュに続く美瑛２店目のマッカリーナ系列のフレンチだ。

今年４月にオープンしたことを地元レビュアーのタクレレさんに教えて頂き、ランチの予約を入れた。
宿泊も出来るオーベルジュであり、美瑛で贅沢にゆっくりしたい旅行者には嬉しいお店だ。

場所は旧北瑛小学校。
美瑛市街から向うと、「ケンとメリーの木」を通り過ぎて約500ｍで左側に宿泊施設兼レストランが見えてくる。
尚、カーナビの登録・観光地図への記載は無いので、事前に位置を確認しておきたい。

予約は昼の1時だったが、悪天候で飛行機が遅れ、店には10分程遅れて到着。
旭川空港に着陸した時は最悪の天気だったが、店に着いたら、幸運にも青空が(^^♪

広大な敷地の手前は駐車場。
そこから少し歩くと宿泊棟があり、奥にレストラン棟がある。
レストランの扉を開けると、そこはレストラン兼ブランジェリー。

絶景が臨める席へ案内された。

ランチは2,600円、3,400円、5,400円のコースの３種類。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

　3,400円のコース
　（ドリンクとサービス料10％は別途）

　前菜の盛り合わせ

　ズッキーニのフライ

　トウモロコシのスープ

　カリフラワー・ブロッコリー
　ソースフロマージュ

　牛ネックの煮込みキャベツ包み
　フレッシュトマトソース

　夏野菜のココット

　デザート
　
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

麻袋の中には石窯で焼かれた大きなパン。
袋の底には温められた小豆が入っていて、焼き立てパンを温かく保っている。

続いて、丘のプラトーという名の前菜。
サラダ菜を中心に、鰊のスモーク、野菜ピクルス、お肉とレバーのパテ、ラタトゥユが取り囲む。

続くズッキーニのフライ、トウモロコシのスープ、カリフラワーやブロッコリーは地場野菜の直球！

メインの牛煮みも味わい深い。

そして最後は、地場のとろけるクリームチーズに酸味のあるハスカップソース♪
こちらまでとろけそう～❤

接客はとてもフレンドリー。
色々なスタッフさん達が、料理をサーブしてくれる度に話しかけてくれる。

美瑛の絶景を堪能しながら、大地の恵みを強く感じるダイナミックな料理に舌鼓。
これで天気が良ければ言うことなしなんだけどなぁ。

何、日頃の悪行が祟ったんじゃないかって？
ほっといてくれ～(-_-ﾒ)

(2015/9)

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(2015/9)パン・オ・ショコラ

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(2015/9)クロワッサン

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(2015/9)

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(2015/9)今回はブランジェリーを利用しました。

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(2014/9)お店の窓からは絶景が♪

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(2014/9)テーブルセット

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(2014/9)袋の中には・・・

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(2014/9)焼き立てのパン♪

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(2014/9)前菜

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(2014/9)ズッキーニのフリット

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(2014/9)とうもろこしのスープ

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(2014/9)カリフラワーとブロッコリー　ソースフロマージュ

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(2014/9)牛ネックの煮込みキャベツ包み　フレッシュトマトソース

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(2014/9)夏野菜のココット

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(2014/9)デザート　クリームチーズとハスカップのソース

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(2014/9)紅茶

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(2014/9)道路に面した看板

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(2014/9)駐車場から真直ぐ歩いていくと宿泊棟。。。

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(2014/9)宿泊棟の奥にはレストラン棟。

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(2014/9)レストランの入口

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(2014/9)レストランのカウンターはブランジェリーを兼ねています。

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(2014/9)ダイニング入口には野菜♪

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(2014/9)

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2015/09/16 更新

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