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昼の点数：3.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.5
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
ミシュラン掲載の本格うなぎ店
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2025/10/26 更新
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うな富士では、一般的なうなぎ屋のうなぎの「3割以上大きい」特大青うなぎのみを使用、うなぎの全体の収穫量のわずか2割、本当に旨いうなぎだけを仕入れ、門外不出の秘伝のタレを使っているという有名店です。
ランチで予約して訪問し、ひつまぶしを注文。
運ばれて丼の蓋を開けるとうなぎの香ばしい香りが漂ういます。鰻は外はカリッと香ばしく、中はふわっと柔らかく、脂がとろけるような食感で美味しかったです。後半は、出汁をかけてうな茶漬けとし味変を楽しみ、量も多く満足でした。