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夜の点数：3.4
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.1
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.1
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
ねぎ焼、すじコン、いやはやこれは美味！！
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枝豆のバター炒め 鉄板焼きアソート【3種】より
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豆腐と海藻のヘルシーサラダ
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ちょこっとホルモン 鉄板焼きアソート【3種】より
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バターコーン 鉄板焼きアソート【3種】より
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海鮮塩焼きそば
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これがお店の一押し、すじねぎ☆ （牛すじネギ焼）
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すじねぎを取り分けたの図
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至福玉（いか・牛肉・豚肉・すじコン）
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至福玉（いか・牛肉・豚肉・すじコン）を開いたの図
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2015/12/16 更新
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場所は南海高野線白鷺駅から徒歩５分以内です、しかし、メイン通りではなく線路沿いの横道にあるので、普通なかなか気づきにくい場所かもしれません。
そのためか、お店のプロモーションで各種クーポンを食べログにて用意されており、今回私もそのうち一つを使わせてもらいました。
南河内地方出身の私は、普段”こなもん（粉物）”といえば、「お好み焼き」か「たこ焼き」のどちらかになり、「ネギ焼」はそれほど食べた記憶がありません。今回はお店の看板メニューが各種ネギ焼であったため頼みましたが、もし何も知らずにメニューをみてお好み焼き・ネギ焼が並んでいれば、迷わずにお好み焼きを頼んでいてしまったでしょう。しかし、この度、この店は、そんな私のこなもん人生を変えてしまった！といっても大げさではないかもしれません・・・。
お店の面構えはスタイリッシュというよりは、昭和寄りの鉄板屋（お店は新しいですよ）、といった感じで、ガラスドア越しに見えるのはカウンター席のみですので、一見入りにくいかもしれませんが、奥にはテーブル席が2卓あり、家族でも楽しめる雰囲気です。また、お店のスタッフはみなさん和やかで愛想よく、初めてでも気後れせずに過ごせそうです。
今回は父母と3人で訪問し、以下のメニューを注文しました。
ネギ焼（すじねぎ）
お好み焼き（至福玉）
海鮮塩焼きそば
枝豆のバター炒め/バターコーン/ちょこっとホルモン（鉄板焼きアソートより3種）
豆腐と海藻のヘルシーサラダ
スライストマト
おにぎり
アイス・シャーベット
生中
ノンアルコールビール
ウーロン茶
重要なところから書きましょう。
結論から言うと、この店に来たからには、「必ずネギ焼から1品は頼む」ことを激押しいたします！
ネギ焼は大阪の料理として定着しているようですが、それほど提供している店が多いわけではありません。そのために私もあまりなじみがなく、
頼んだものの、そのビジュアルと、ソース・マヨネーズと青のり・カツオをかけずにそのまま食べるスタイルにやや不安を覚えました。
因みに調理はカウンター内の鉄板で行われ、出来上がったものをテーブル席の温めた鉄板の上に乗せてくれます。醤油ベースとレモン汁の味付けがすでにされているため、こちらでは特に何もつけずにそのまま食べることができます。
今回頼んだのはすじねぎ（牛すじネギ焼）、食べる前は名前からの偏見で肉肉しいイメージを持っていました。早速手持ちのコテで切り分けて口に放り込んだところ、一切の不安・予測は吹き飛ばされ、思いもよらない未知のワールドが口に広がりました！
まず一番驚いたのは、”牛筋こんにゃく（すじこん）”として調理されてから具材としてネギ焼に放り込まれた、そのこんにゃくです。実際には牛筋はしっかり煮込まれてとろけているため肉を感じることは少ないのですが、それよりも牛筋と一緒に煮込まれて、和牛のエキスがしっかりと封じ込まれたこんにゃくを噛んだ途端、肉汁があふれたのではという錯覚を覚えるほど、肉のエキスを感じることができます！そして、生地の大半は国産ネギとなっており、その牛のエキスとネギの甘さがあいまって、濃厚な旨みをもたらします。さらに、隠し味のレモン汁が後味をさっぱりとさせるため、濃さがしつこくなく、次々とコテが動きます。どうしてもソースの味がべったりと舌にはりついてしまうお好み焼きと違い、内から湧き出てくる旨みです。
食感は生地中にネギがたっぷりであるため、お好み焼きより柔らかく、もんじゃ焼きより固いといった感じです。その中に前述のこんにゃくがサイコロ大でゴロゴロと入っており、食感的にもアクセントを与えてくれます。
また生地の大半がネギであるため、一枚くらいペロリと食べられ、ダイエット中の女子でも罪悪感少なく食べれるのではないでしょうか。
今回は3人だったので、メインとしてネギ焼・お好み焼き・塩焼きそば、それぞれジャンルを分けて頼んでシェアのですが、正直ネギ焼メニューの中から具を替えて3種たのんでもよかったのでは、と思いました。
尚、お店の張り紙をみたところ、”牛筋こんにゃく”はそれだけでもお持ち帰りの具材として販売しているそうです。そりゃそうです、これはこの店でかなりのキラー食材となっていますので、それだけでお持ち帰りを望むお客さんも多くあったのでしょう。
この日以来、私にとって”こなもん”は「ネギ焼」「お好み焼き」「たこ焼き」の3種類となりました。