この口コミは、はらださのさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
ヨーロッパの田舎にありそうな隠れ家パン屋さん
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左下からチャバタプレーン、バゲット、オリーブ
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バゲット カット面
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チャバタプレーン カット面
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キーマカレーパン
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中のキーマカレーが超スパイシー♪
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左 ゴルゴンノア 1/2 右 カレンツ 1/2
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サワーブレッド スライス売り 密封されています
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サワーブレッド キャラウェイシードが入ってます
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入口はこの右奥です
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2018/08/08 更新
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以前からBMしていた『ホームメイド メルシー』
宍道湖畔にありますが、メイン通りのR431には案内がなく、いつも忘れて通りすぎていました(；´∀｀)
水郷祭の翌日、もうどこかへ寄る予定もなくただ帰るのみ
ローソン脇の路地へ入るとようやく案内板が登場し、宍道湖畔へ
店舗前には5〜6台の駐車スペース完備
建物は日本家屋の母屋東に隣接し、ヨーロッパの片田舎にある小屋のような雰囲気
南側にはテラスがあり、店舗入口はその前を通った東側の奥にひっそりとあります
入口付近は、この時期植栽が茂っていてブドウなどもあり、ますますそういう気分になります
引戸をガラガラと開けるとほんの1帖程度の販売スペース
若い頃のキャシー中島さん似の奥様らしき方がお出迎え
センス良くパン達が陳列
レジのすぐ奥に業務用オーブンや作業台が見えます
作業場あわせても6帖くらい
それでもこんなパン達ができるんですね
このあとの遅めのランチと翌日にかけていただきました
〇チャバタ プレーン ¥137
イタリアの伝統的なパン
表面に粉で木の愛らしい柄が付けてあります
黄色い生地で縦伸びの大きな気泡
クラストはソフトめでクラムはふんわりむっちり
美味し〜♡
〇バゲット ¥210
長さ30cmくらいでΦ5cmくらいの細めサイズ
よく見ないと分からないくらいだけど、しっとりした玄麦の粗挽きがチラホラ
クラストは半日すぎていたせいか、しっとり気味
気泡ボコボコのクラムはしっとりむっちり♪
小麦の香りが漂う〜♪
〇キーマカレーパン ¥280
豆入りのキーマカレーが超スパイシーで絶品！
なんと大きめのらっきょう甘酢漬が一粒入ってます
このカレーだけでもレストランができそう
〇オリーブ ¥270
長さ30cmくらい
グリーンオリーブの塩漬けを巻いて長豆のようにも見えます
飲めないけどワインに合いそう〜
これもめちゃうま(*´艸`*)
〇ゴルゴンノア 1/2 ¥297
ハード系生地にゴルゴンゾーラとクルミが巻き込んであります
薄い生地にトッピングしてあるものは見かけるけど、こちらは生地感もしっかり
めちゃ好み〜♡
〇カレンツ 1/2 ¥297
洋酒漬けカレンツがびっしりでオレンジピール入り
昔、今はなき地元の和菓子店『人丸』がやっていたパン屋によく似たものがあって、リピ買いしていたことを思い出した
表面にはポピーシードたっぷり
こちらも甘酸っぱくて香り良し
薄くスライスして少しずついただきたい
〇サワーブレッド ¥125 (重さで価格異なります)
薄切り3枚が密封してある
ライ麦多めの酸味強めでむっちり
キャラウェイシードがアクセント
サンドに良さげ〜☆
※税込価格
レジ終了後、天井近くにぶら下げてあるプレッツェルを発見(￣▽￣;)
次回は忘れずに購入したい
やや高めではあるけれど、パン好きにはかなりおすすめ店
パンやその種類はもちろん、店舗の雰囲気もかなり好み
Myパン屋さん史上で一番！！
街中では出せない雰囲気と販売スタイル
憧れますね〜
例年通り、8月14日からしばらく夏休みだそうです