ばぶ722さんが投稿した戸越銀座 鮨 ばんど(東京/戸越銀座)の口コミ詳細

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食べ飲み歩き日記

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戸越銀座 鮨 ばんど戸越銀座、不動前、大崎広小路/寿司、日本料理、海鮮

1

  • 昼の点数:4.0

      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/09 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-

お店は大将のワンオペ営業でしたが、
流れるような所作でとてもスムーズ!
カウンター越しに次々と料理が出てきて、
ライブ感たっぷりの時間を楽しめました
カニの和え物は蟹の身がしっとり甘く、
胡麻や出汁の風味と合わさって上品な仕上がり
小鉢ながらしっかりと印象に残る味でした
他の小皿料理も素材の良さが前に出ていて、
お酒が欲しくなるラインナップ
ランチでこの内容は贅沢ですね
特に感動したのが 秋刀魚の握り
脂がしっかりのって香りも抜群!!!
薬味との相性も良くて
今しか味わえない旬を堪能できました
一つひとつの仕事が丁寧で、
見た目の美しさと味のバランスが整っているのが印象的
ランチでこの内容と満足度なら
コスパもかなり良いと思います

2025/10/02 更新

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