この口コミは、ばぶ722さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
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2026/01/27 更新
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美味しい蟹が食べたい‼️
と思い1ヶ月前から予約した
#きた福 さんに行ってきました✌️
ずっと行ってみたかったお店
店内は個室３部屋のみの完全個室で
丁寧に説明を交えながら
フルコースで蟹料理を頂ける名店です
今回は1人50,000円の松葉蟹コースで
職人の方がまな板を個室まで持ってきて
目の前で華麗な手捌きで蟹を捌いてくれます
本当に素早くて見入ってしまいました
蟹は原価が高いから捌く練習などは出来ないそうで
きた福で働かれている方は
皆さん、料理経験者しか雇わないそうです
どうりで、プロフェッショナルなわけだ✨
目の前で捌きたての松葉蟹を
氷で締めたお刺身から始まって
レア〜ミディアムレア〜ハードボイルと
温度によって茹で方を変えて出してくれます
もちろん、焼きも
同じ1匹の蟹なのに温度を変えるだけで
全然味が違って何度も楽しめる✨
天ぷらや蟹味噌の甲羅焼きも出てきました✌️
〆は蟹の出汁がいっぱい出てる雑炊に
ウニとイクラをトッピングで
通風には気をつけないとですね笑
こんな美味しい蟹は初めて✨
めいいっぱい蟹を楽しめました