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昼の点数:4.5
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.8
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ]
超美味しい贅沢丼\(^o^)/
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2017/01/04 更新
平日の13時頃に伺いました(>_<)
JR飯田橋からは少し歩きますが
地下鉄飯田橋の出口から近いです\(^o^)/
坂道を少し上がった所にあり
外観は間口が狭いのですが
上品さが溢れ出てきてます(笑)
和のシンプルさを感じる外観\(^o^)/
しかも大行列(>_<)
30分位並んだと思います(>_<)
店内は、カウンターのみ全ての席から
調理風景が見えます\(^o^)/
職人さんが注文を受けてから
丁寧に切って焼いて盛り付けてくれます(>_<)
⚪︎黒毛和牛贅沢重(松)2140円
まずは付き出しが出てきます(>_<)
………付き出し………
・和牛しぐれ味噌
最初、味噌の味が先行しますが
すぐにお肉の旨味が追いついてきます(>_<)
味噌の風味と、お肉の素材自体の美味しさを
感じれます(>_<)
・和牛のお寿司一貫
軽く炙られたお肉が脂で輝いてます(>_<)
これが美味しくないわけがない(笑)
お肉の上に乗った、わさびがお肉の旨味
甘味を引き出します\(^o^)/
すごく美味しい(>_<)
食べ終わった後でも舌の上にお肉の旨味が
残り続けてました\(^o^)/
…………………………………
いよいよ、黒毛和牛贅沢重が出てきました(>_<)
大きめの、丼のフタを開けると
ファンタスティック♪( ´θ`)ノ
まさに夢の光景\(^o^)/
しぐれ煮、ローストビーフ、ヒレ肉、
サーロインのお肉と色々な和牛の
コラボレーション\(^o^)/
松にして良かった(>_<)
この贅沢重は、最初、普通に食べて
その後、黄身タレをかけて食べて
最後はひつまぶしのように和風出汁を
かけて食べるとの事なので、お肉を
残しておきたい(>_<)
半分ずつ残そうかと思いながら、噛むと
柔らか〜い(>_<)分厚いのに
歯で切れる柔らかさ♪( ´θ`)ノ
普通に食べても超美味しい\(^o^)/
途中、黄身タレをかけると、
これまた美味しい\(^o^)/
お肉と超上品な卵かけご飯みたいな感じに(>_<)
美味しさのあまり、どんどん食べ進んでしまう(>_<)
出汁茶漬け風に食べる分を残しておけるのか?
心がザワつきながらも(笑)
何とか残して、小さなお茶碗に移して
出汁をかけて一口…
超〜超〜美味しい♪( ´θ`)ノ
色々な薬味がありますが
私はワサビをチョイス(>_<)
これまた、美味しい♪( ´θ`)ノ
これは、誰か連れて来たくなる
というか通いたくなる美味しさでした\(^o^)/
お上品なお店なのに、付き出しも
料理も薬味も丁寧に説明してくれます(>_<)
接客も最高でした\(^o^)/
今度は、誰かを連れてくるぞ♪( ´θ`)ノ