オハヨーロッパさんが投稿した風の味麺や勝（新潟/東新潟）の口コミ詳細 [食べログ]

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風の味麺や勝東新潟/ラーメン、つけ麺、餃子

1回

夜の点数：-
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：3.8
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2016/03 訪問

夜の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

昼の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

すべての控え目加減が絶妙

食べログでヒット
あー今日は定休日かあ？
いや、やってました。これも何かの縁？

席もちょうどよく空いていて、
L形のカウンター席、テーブル少なめ
１人の客にはうれしい❗

ラーメンとチャーシュー丼をオーダー
チャーシュー丼は平日限定のミニタイプ
100円があるそうで、そちらを選択。

ラーメンは特徴的などんぶりに控え目に
盛り付け
見た目はインパクトはないようですが！

スープ
魚介、豚骨のWスープですがありがちな
どろどろ感が少なく、煮干しの風味が
しっかり残っていて最後まで飲める

麺はやや細の丸麺
適度なコシと絶妙な太さとツルツル感が
ほんと食べやすい❗

チャーシュー
ばら肉の炙りでちょっとクドイかなあ？
いや❗全然あっさり
魚をいただいてるみたいです
その肉のハーフサイズが二枚のった
チャーシュー丼こちらにはやや甘の
タレがかかって旨い

いやあそれぞれが旨いにも感動しましたが
バランス最高です
しかもやり過ぎ感がないのが一番好き
ですね❗
最近柚子を入れるお店けっこう
ありますが、ここは頼めば無料で入れて
くれるみたいです。確かに合うでしょうね
でも、入れなくても充分ですよこの味なら❗

630円と100円に消費税ですからCPも
言うことなしです

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2016/03/02 更新

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