ランチ向上委員会さんが投稿した富士屋本店ダイニングバー（東京/渋谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留富士屋本店ダイニングバー渋谷、神泉、代官山/立ち飲み

1回

夜の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.3
  
  |雰囲気 3.4
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 3.8

1回目

2016/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.4
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

渋谷でトップクラスの料理が美味しい立ち飲み店

渋谷にある立ち飲み店です。

富士屋本店は、渋谷を中心に立ち飲み店を経営するお店です。どのお店も屋号に『本店』の文字が入りますが、『本店の中の本店』は、大衆酒場の富士屋本店です。
他のお店は、フレンチというか、イタリアンというか、欧米系の料理といいお酒をリーズナブルな価格でいただける立ち飲み店です。渋谷にはこのダイニングバー以外にも富士屋本店ワインバーもあります。富士屋本店ワインバーがワインにシフトして料理は１皿あたりのボリュームを押さえてある立ち飲み店です。
それに対して、ここダイニングバーは、ワインの種類は抑え気味にして、リキュール類などのお酒のメニューを増やし、料理も豊富で手の込んだものもあるバランス型のお店になっています。

お店は、通りから少し奥まったところにあり、ワインバーよりも混雑していないのがいいところです。とは言え、人気店なので時間帯によっては満員にもなりますし、そうなると、喫煙率も高まり、煙たいときもありますね。

メニューは、生ハムやチーズなどのワインに合う軽いおつまみから、ステーキなどのしっかりとしたものまであり、主力の価格帯は７００～８００円程度です。２人でシェアするとちょうどいいぐらいの量が盛られています。
お酒は、ワインはグラスで４００円～カラフェで１，０００円～とリーズナブル。ハイボールも３５０円～と安いですね。また、リキュール類もあるのでスタンダードなカクテルならいただけます。

いただいたのは、
■牛フィレとフォアグラのロッシーニ風（１，３００円）２０１６年１２月
牛フィレ肉とフォアグラのソテーをフォンドヴォーベースにマディラ酒とトリュフを使ったソースで仕上げたものです。黒い小さな粒々が見えるのがトリュフです。発売当初は数量限定でしたが、その後、人気もあって定番となったメニューです。
お買い得感満載の美味しさです。これがこの値段なのだから、立ち飲みはやめられません。ここに来たら、絶対に注文すべきですね。
フォアグラは、しっかりと厚みがあってボリューム満点。脂が強いので、冷えてくると脂が固まってきますので、焼きたての熱々のうちにいただきたいですね。

■オマール海老のグリエ（１，０００円）２０１６年１２月
こちらもダイニングバーの定番料理で、魚介好きなら絶対に注文すべき料理です。１，０００円にしてオマール海老１尾がいただけます。
赤ワインと共にお肉をいただくイメージが強い富士屋本店のメニューが多い中で、こちらは不動の魚介系の秀逸なメニューです。
オマール海老の身がプリプリなのも魅力的ですが、海老に合わせた程よい濃さのシャンピニオンソースがいいですね。シャンピニオンソースとはきのこを使ったクリーム系のソースです。

■ステーキフリット（１，０００円）２０１６年１２月
こちらは、お客さんに愛されながら、レベルアップしてきた人気メニューです。上質なお肉を塩でいただくシンプルな料理ですが、副菜のポテトが細長いものから、厚みのあるカットに変更されたり、盛る器も陶器から木の板になりお洒落にもなりました。
カット済のステーキなのでシェアしやすいのもいいですね。

■ハーブ三元豚のグリエ（９００円）２０１６年１２月
見た目はステーキフリットに似ていますが、こちらはちょっと変わったソースがかかっています。カレーのようなスパイシーさのあるソースにピンクペッパーも使い、豚肉に合わせたソースになっていますね。

■金目鯛のカルパッチョ（７５０円）２０１６年１２月
熟成感のあるしっとりとした身で、皮は湯引きして松皮造りのようになっていて、食感もいいですね。

■生ハム３種盛り合わせ（８５０円）２０１３年５月
このお店の早いおつまみといえば、これです。そして、価格の割りになかなかのボリュームです。３種味わいが異なっていいですね。紫キャベツの酢漬けが付きます。

■びんちょうマグロのゆず塩タタキ（６５０円）２０１３年５月
ゆずはほんのり香るぐらいで、ワインを飲んでも邪魔をしません。赤ワインでも白ワインでも合います。

■ハツと玉ねぎのピリ辛い鉄板焼き（６５０円）２０１３年５月
ハツが厚切りで食べごたえがあります。洋風の料理が多いなかで甘辛い味付けでいい個性を持ってます。赤ワインにぴったりです。

■マッシュルームのブルーチーズ焼き（６５０円）
陶器の器でマッシュルームをチーズと一緒に焼いたものですが、ブルーチーズを他のもので延ばしてあるので、香りが強すぎず、チーズが好きな人なら誰でも美味しいと思うはずです。
注文すると、バゲットの有無を聞かれますが、注文すべきです。

■バゲット（３００円）２０１３年５月
マッシュルームのブルーチーズ焼き１皿に対して、２皿注文ぐらいがバランスがとれます。

■桜エビとキャベツのペペロンチーノ炒め（７００円）パスタプラス（＋１００円）２０１３年５月
桜エビの味がスープにしっかり出ているパスタでした。おつまみっぽいメニューが目に付きますが、こういったものもありますし。美味しいです。

●カルロ　ヴァイエス　カヴァ（３，０００円）２０１３年５月
スペイン産のスパークリングワインです。きめ細やかな泡立ちで、豊かな香りです。スペインらしい味わい。正しくは、カロルであるもののメニュー表記の間違いか？

●ミラモンテ（１，９００円）２０１３年５月
カラフェでボトルの約半分の量で１，０００円、ボトルだと１，９００円とのことで、ボトルにしました。
チリ産のカベルネ・ソーヴィニヨン＆メルローです。
カベルネらしい風味を出しながら、飲みやすいワインでした。このお店では、強い個性を持ったものより、こういった有名ぶどう品種で料理との相性の幅が広いワインがおすすめです。

この店の欠点は、喫煙可なところと、立ち飲みなのにベロベロになっている人がたまにいることぐらいでしょうか？
料理の質と価格のバランスやお酒のバラエティなど総合的に勘案すると、渋谷の立ち飲み店でトップクラスのお店です。また、富士屋本店の系列店の中でも、お酒の品揃え・料理の価格・立地・キャパシティのバランスがよく、使い勝手がいいですね。おすすめのお店です。

他の富士屋本店が気になる方は、まとめ渋谷最強の立ち飲み店『富士屋本店』全４店完全ガイドをチェックです。

牛フィレとフォアグラのロッシーニ風（１，３００円）２０１６年１２月

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オマール海老のグリエ（１，０００円）２０１６年１２月

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ステーキフリット（１，０００円）２０１６年１２月

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ハーブ三元豚のグリエ（９００円）２０１６年１２月

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金目鯛のカルパッチョ（７５０円）２０１６年１２月

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マスカッロ・キュヴェ・ブリュット・スプマンテ（２，５００円）２０１６年１２月

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店内全景・全席立ち飲みです。２０１６年１２月

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２０１６年１２月

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ステーキフリット（９５０円）２０１４年１月

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ツブ貝のあさりバター焼き（６５０円）２０１４年１月

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カニみそのトリティーヤピザ（６５０円）２０１４年１月

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オマール海老のグリエ　シャンピニオンソース（１，０００円）２０１４年１月

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クレマン・ド・ロワール・ブリュット（３，０００円）２０１４年７月

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前菜６種盛り合わせ（２，０００円）２種野菜のスフォルマート・帆立貝のカルパッチョ・クロスティーニ－２種のタプナード－・パプリカのキッシュ・鴨ハムのサラダ・ポテトサラダ。２０１３年１２月

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うさぎのグリル　オリエンタルソース（９５０円）２０１３年１２月

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牛モツとトリッパのワイン味噌煮込み（８００円）２０１３年１２月

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チーズ盛り合わせ５種（１，７００円）２０１３年１２月

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イタリア産スパークリング（２，５００円）２０１３年１２月

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牛フィレ肉＆フォアグラのロッシーニ風（１，３００円）２０１３年５月

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生ハム３種盛り合わせ（８５０円）２０１３年５月

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びんちょうマグロのゆず塩タタキ（６５０円）２０１３年５月

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ハツと玉ねぎのピリ辛い鉄板焼き（６５０円）２０１３年５月

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マッシュルームのブルーチーズ焼き（６５０円）２０１３年５月

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バゲット（３００円）写真は２人前。２０１３年５月

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桜エビとキャベツのペペロンチーノ炒め（７００円）パスタプラス（＋１００円）２０１３年５月

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２０１６年１２月

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２０１３年５月

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２０１３年１２月

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2016/12/23 更新

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