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ビリヤニセット（１，０３０円）の『マトンビリヤニ』２０１７年１０月
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ビリヤニセット（１，０３０円）『サラダ』２０１７年１０月
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ビリヤニセット（１，０３０円）『スープ』２０１７年１０月
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ビリヤニセット（１，０３０円）の『ラッシー』２０１７年１０月
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ビリヤニセット（１，０３０円）の『ライタ』２０１７年１０月
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ビリヤニセット（１，０３０円）『ダルカレー』２０１７年１０月
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ビリヤニセット（１，０３０円）の『デザート』２０１７年１０月
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外観２０１７年１０月
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２０１７年１０月
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２０１７年１０月
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２０１７年１０月
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上野駅から徒歩数分のところにあるインド料理店です。
外観は、ビルの１階にある駅近くの小綺麗なインド料理店という感じです。しかし、こちらは食べログカレー百名店２０１７に選ばれた名店です。
店内は、暖色系の照明で、テーブル席のみ。奥には厨房が見えます。普通の店内ですが、ランチタイムのピークを過ぎた時間にも関わらず、非常に混雑しています。
ランチメニューは、非常に種類が多く、３種のカレーセットの９５０円からです。主力価格帯は、１，０３０円で、名物のビリヤニやニハリ、本格的なカレー等がありますね。
いただいたのは、
■ビリヤニセット（１，０３０円）
Ｂの『柔らかマトンビリヤニ』にしました。
注文の際に、辛さとパクチーの有無を聞かれます。英語ならコリアンダーリーフ、中国語なら香菜ですが、日本人に一番馴染みのあるタイ語のパクチーと言ってくれますね。
辛さは普通、パクチー有りでお願いしました。
メニューによると、ビリヤニ、ライタ、サラダのセットですが、実はサービス品がたっぷり出るとは知らずに利用していたため、後で大変なことになりました。
提供された順に紹介していきます。
・スープ
クミンの香りがするけど、口にすると酸味が最初に来て、後からじんわりと辛さが来ます。
・サラダ
レタス等の葉物にりんごが入ります。ドレッシングにも赤い粉が見えますが、りんご入りなのとスープの辛さで、辛さは比較的穏やかです。
・ラッシー
私が食べログレビュアーだからか、私のリアクションがいいのか、お店のサービス精神からか、マンゴーラッシーで提供してくれました。次のお客さんは通常のラッシーでした。マンゴーラッシーは私だけです。
マンゴーの量が多く、今回のメニューの中で唯一辛くないものなので、マンゴーの濃厚さがこの後、救世主となります。
・マトンビリヤニ
見た目が非常に華やかですね。お米は黄色のものもあればオレンジ色のものもあり、不思議です。
ライタも一緒に提供されますが、まずは、そのままいただきます。複雑なスパイスの香りが印象的ですね。パクチーがこれだけ散らしてあるのに色んな風味が混ざり、パクチーを強く感じないところがすごいですね。食べすすめると、ホールのグリーンカルダモンとクローブがありました。クローブは、その見た目が「丁」の字に似ていることから「丁子」といい、健胃作用がある漢方なので、残さずいただきます。
ロングライスですが、しっとりしているもののベタつかず、パラリと崩れますが、油っぽさはありません。
本物のビリヤニは、炊いて作っているんですよね？街のカレー店のスパイシー炒飯とは異なる食感と味わいです。
ラム肉はライスの中に４個ほど入っていますが、今までに見たことが無いぐらいのサイズです。このお肉の量があれば、フレンチ・イタリアンなら、メイン料理に出せるぐらいの量でしょう。大きいですが、骨も入っているので喜んで齧りつくとビックリするかもしれません。
これだけ大きいと、食べ応えも旨みも十分です。
・ライタ
ビリヤニはなかなかスパイシーなので、ライタをかけていただくと、少々マイルドになりますが、後からじんわりと辛さが出てきます。ライタにはチリパウダーが入っているのでこれが原因でしょう。
・ダルカレー
すごいボリュームがあるビリヤニと格闘していると、ダルカレーのサービスです。こちらは辛さマイルドですが、クミンシードも入り、別の方向性のスパイシーさがあります。
すべての料理が並ぶと、テーブルもいっぱいになりますね。そして、全体の量が非常に多いです。ちょっとしたフードファイトですね。
こんなにサービス精神旺盛なインド料理店は、初めてです。インド人のおもてなしの心に応えるには、完食するしかありません。加賀藩士の末裔として、武士道の誇りにかけていただきました。
どの料理もぜんぜん赤くないのにいろんなスパイスがあるようで、食べすすめるどの汗をかきますね。
私は、辛さにそんなに強くもないですが弱いほうでもありませんしかし、だんだん辛さが効いてきます。まず、最初に食べきったのはスープです。なかなかの辛さでしたが、ビリヤニを待っている間にいただきました。次に無くなったのはマンゴーラッシーです。辛さに対する救世主ですね。次はサラダ。野菜の味が舌をリセットしてくれます。
ここまでで、ビリヤニの残りが半分。ライタとダルカレーで大汗をかきながら、完食に向かっている途中、お店からの最後のサービスです。デザートが出ました。
・デザート
サラッと料理の名前を言っていたのですが、ビリヤニ苦戦していたので聞き逃しました。
お米の粒が見える、やや黄色いお汁粉のようなものです。ベトナムのチェーに似ていますね。
シナモンでしょうか？茶色い板状のものが入ります。
終盤は、ランナーズ・ハイならぬ、スパイシー・ハイな状態で、辛いのですが、無心で食べられました。必死に食べて何とか完食です。お店のサービス精神に応えることができました。
レベルの高い味にもかかわらず、量も多く、それでいて、価格も高くないということで、まれにみる名店だと思います。お店の方のサービスもいいですし、上野という大きな駅から近いという点も便利でしょう。いろんな面から優れているお店です。インド料理なら強くおすすめできるお店でしょう。