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鶏白湯 塩（７５０円）
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北海道ＮＯ．１らーめんは見た目も美しい
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スープは、とろーりとした旨味が凝縮された鶏白湯
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中太の自家製麺もとっても美味しい
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メンマは特に絶品、２０センチ級の柔かお先メンマがたくさん入っています
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肩ロースと思われるチャーシューも肉汁の旨味を感じます
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煮玉子もこだわりを感じる一品です
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メニューはシンプルです、すべてをトライしたい
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開いてて良かった、行列がなくてよかった、お店に着いてほっと溜息
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電子改札の横に合った昔ながらん集札箱
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平和駅のホームから改札へ向かうと扉が
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ホームから階段を登り、通路を渡り、３～４階建の下り階段の下には扉
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美味しいらーめん屋のある平和駅
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平和駅の気温は１６度、涼しい感じです
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人影のない平和駅
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今回、おじゃましたのはJR北海道千歳線の平和駅から徒歩１０分程度の『菜々兵衛』さん
ＪＲ北海道は主要駅では、ＰＡＳＭＯが使えるようですが、行き先の平和駅では使えないだろうと思い、札幌駅で切符を購入して平和駅へ向かいました。
平和駅を降りると、ホームから改札へ向かうところにドアがあり、「へえ、寒い冬を過ごすためかな。」と感心。
タッチパネルの改札を出ようとしたものの、切符の投入口がなく、キョロキョロしていると集札箱がありました。
ローカルな雰囲気を楽しみながらも、はたしてお店にたどり着けるかなと不安も入り乱れます。
住宅街を歩いて行って、ようやくお店を発見して、ほっとため息。
・訪問日 1９時ごろ、行列も覚悟していましたがすんなり入店できました
・店 お店はカウンター席と小上がりの座敷がありました
・店員 ご主人と女将さんと若い男性が厨房で、バイトと思われる若い女性２人が接客
●鶏白湯 塩（７５０円）
●煮玉子（１００円）
こちらのお店は、食べログで北海道らーめんＮｏ．１の評価で4.18 ＴＯＰ５００のお店です。
他のメニューも注文したかったのですが、残念ながら１杯が限度です。
注文して１０分くらいで配膳されました。
真っ白などんぶりに乳白色のスープが美しく、チャーシュー、メンマ、煮玉子、刻み葱がトッピングされています。
ますは、レンゲで一口、スープをいただきます。
「うっっっまああぁぁぁぁぁ～～～～～い！！！」
スープは、少しトロミを感じるまろやかなクリーミーなスープで、鶏白湯固有の旨味とコクがあります。
「これは、美味しいですね。今まで食べたこののない味です。高評価がわかります。」
次に麺をいただきます。
「う～～ん、とっても、うまああぁぁぁぁぁ～～～～～い！！！」
麺は自家製のようですが、スープと良く絡んでアツアツです。
ややウエーブがかかっているかなという程度の中細ストレート麺ですね。
このスープにこの麺ありという感じですね。
穂先メンマをいただいてみます。
「これも、絶品中の絶品です！！！。」
ほど良く味が付いており、かなり下処理を丁寧にして柔かくしています。
長さは、２０センチくらいあって、しかも５～６本も入っていたと思います。
メンマの美味しさ、ＮＯ．１ですね。
こんなに美味しいメンマは初めてです。
チャーシューをいただきます。
「実に美味し～～～～い♡♡♡」
肩ロースと思われるチャーシューは、スープに合わせるかのように、薄味にして肉の旨味を引き出しているのがわかります。
チャーシューもメンマもトッピング追加すれば良かったかな。
いよいよ今度は煮玉子です。
「これも、美味し～～～～い♪♪♪」
煮玉子は、半熟のとろとろで、しっかり旨味がのっています。
スープ、麺、メンマ、チャーシュー、煮玉子、どれもひとつひとつが美味しく、調和もしている絶品らーめんですね。
帰り際に、「わざわざ、東京から食べに来た甲斐がありました。とっても美味しかったです。」と告げると、
店主が大きな声で、「ありがとうございました。」と笑顔を返してくれました。
実に美味しいらーめんでした。
いつ再訪できるかわかりませんが、機会があったらまた伺いたいお店ですね。
ごちそうさまでした。