2回
2025/09 訪問
池袋の焼肉で間違いなく美味しいお店です。
2025/09/21 更新
2024/01 訪問
全てのメニューが最高！毎回感動の嵐
去年8月オープンの池袋店
本日は女子4名での新年会！美味しいワインやシャンパンなど開けまくりで、こんなに美味しい焼肉や、食べ物、お酒など、最高の新年会でした！
池袋にもうしごろさんができてくださり、
とーーーっても本当に本当に嬉しすきます！
まずはロゼのシャンパンで乾杯！
これもまだ最初から飛ばして可愛いし、綺麗だし、ソムリエさんのチョイスとセンスが良すぎてこれもまた4名気絶寸前でした。ここから始まり
今日もコースでスタート！
お肉の種類は、リブ芯（栃木産） ・ヒレ（長崎産） ・クリ（群馬産）だそうで、
トリュフはスペイン産、キャヴィアはイタリア産だそうで、錚々たるメンバー、どのお肉も、びっくりするくらい美味しかったです！
焼きてのソムリエの方が、とってもお気に入りので、本当に今回も美味しすぎました。
【トリュフと牛コンソメのスープ】
濃厚なスープの味が深い、あったまる、めちゃくちゃ出汁が出てる！
こんなに美味しい牛のスープはここでしか飲めません〜幸せ〜
【北海ボタン海老の和牛ユッケ】
濃厚なボタン海老が贅沢に使われて、徳島県産の濃厚なたまごと混ざり、柔らかくてふかふかで、美味しすぎる〜
【和牛とろたく巻き】
とろたくは本当に本当に最高の組み合わせ！九州醤油をベースにし、タレに赤身とたくあんを合わせて食べる！最高すぎて気絶しました
【季節のナムル盛り合わせ】
壬生菜のナムル
ピリッとした風味の壬生菜で、あっさり仕上げ。油揚げも混ぜ、さっぱりした味わい
【京人参のナムル】
京にんじんと言うこともあり、とても甘い、シャキシャキ感と優しい味付けが、大のお気に入り♪こちらのナムルは本当に大好物です
【堀川ごぼうのナムル】
お野菜は京都を中心に展開。胡麻の風味が強く、香ばしい、味の奥が深い〜美味しさの極み
【シャトーブリアンのすき焼きトリュフ添え】
スペイン産のトリュフをふんだんに使い、店員の方がスライスしてくれる。
卵が甘くて、トリュフの味がしーーーっかりあり、大満足のシャトーブリアン
【究極の黒タン厚切り】
たん元部分を使用していて、食べ応えあり、左右で味が少し違う。自家製の味噌をつけて食べるのが最高に美味しい
【激戦厚切りハラミ】
しっかり焼きのハラミで、お肉の中にはジューシーさがあり、噛み締めるととてもとても美味しいお肉です〜感動〜
【うしごろサラダ】
シャッキシャキのサラダが、一枚ずつ大きめに載せられていて、きゅうりと共に食べる、特製のごま油ドレッシングがとっても美味しい
【和牛ヒレカツのトリュフチーズバーガー】
美しいフォルム！トリュフがふんだんにかけてある。チェダーチーズと、カマンベールチーズに、フォンドボーソースを載せているらしく、
前はチーズバーガーじゃなかったような、、
とにかく、他では絶対に食べれない美味しいバーガー！テイクアウトができたら10今晩は持ち帰ります
【特製リブロース 辛味噌 サンチュ】
リブロースもこれまたジューシーで、
辛味噌をつけて食べるり。サンチュと大葉で包みほうばる。
大葉とは、やられた〜絶対美味しいではないですか！
全てのお肉が美味しすぎて、こんなに美味しいお肉屋さんはありません
【水キムチ】
お米の研ぎ汁で発酵しているらしく、
水分もふんだんにあるキムチ、箸休めにとってもいい。味付けも辛くないので、食べやすい、辛いキムチが苦手な方にはもってこい
【厳選赤身の焼きしゃぶ】
クリという部位を使用、牛のウデの一部で、運動量が多いため、脂肪が少ない牛肉で味は濃厚、適度なやわらかさもあり、とても美味しい、
ポン酢をつけて食べる
ううぅ~っこれもまたジューシーで美味しい〜
こちらで最後までのお肉なんて、まだまだ食べたい、、、
【木の芽としらす、厳選部位の土鍋ご飯】
締めの土鍋は、行くたびに違うメニューとなっている。
今回は、ヒレ肉としらすを混ぜ合わせて炊いたどなべご飯、毎回のなにが出てくるのか、ワクワクのタイミングです！
【ブルーベリーのブランマンジェ】
ふわとろのさっばりするスイーツ、濃厚でさっぱりで、文句なしの美味しさ
【スゥイートポテト&バニラアイス】
うしごろさんで、密かに楽しみにしているスゥぃートポテト！絶品すぎて、美味しすぎて、嬉しすぎて、2口で完食、こんなに食べた後なのに、ペロリといけてしまう。
全てのメニューが美味しすぎるうしごろさんはトータル評価も、お値段もとっても大満足です。スタッフさんも皆丁寧で親切。行けばほっとする、実家の感覚です。本当に美味しかったです。また食べに行かせてください。
2024/02/05 更新
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本当にこちらのお店が、サービスやスタッフさんのホスピタリティが高すぎて、良すぎて、他の焼肉屋さんに行けません、、、
今回の和牛のラインナップはこんな感じです！
サーロイン（熊本） ・シャトーブリアン（大分） ・イチボ（佐賀）
すごく楽しみにしていて、やっと来れた！
まずはシャンパンで乾杯
【ボランジェ2014】
なんかすごいいシャンパン〜
香り高き、そしてスッキリして泡がスーッとはいる。
【松茸と和牛のコンソメスープ】
雲南の松茸を使用、松茸とすだちの香りがたまらない
安定の美味しさ、しみるう、これがまず飲みたかったんだなぁ〜身も心もしみる、、
【新いくらのユッケ】
とにかくプチプチしていて、感動的。
お肉とのコラボレーションは見事！
柚子胡椒も乗っていて、最高に！
【厳選和牛とキャヴィアのタルタル】
ぷっちぷちのキャビア！
美味しすぎます。なんとも贅沢すぎるお寿司、、悶絶すぎて声がでない、、
【トリュフとザブトンの炙り握り】
サイズ感スリムで食べやすく、かわいい
さっぱりしたトリュフが印象的！
とにかくさっぱりして美味しい！
既に豪華絢爛で、満足感が満ち溢れる
【季節の混ぜナムル】
きくらげ、大黒しめじ、しめじ、エリンギ、しいたけ、柳松茸と、きのこたっぷりのナムル！
しめじと、外国しめじと根菜の組み合わせ
これも上品で何度もおかわりしてしまいたいほどの美味しさ
【シャトーブリアンのすき焼き トリュフ添え】
トリュフを目の前でふんだんにスライスして、
見ていて積もっていくのが楽しい。
香りがどんどんたって、食べる前から幸せな気分になれる。
シャトーブリアンの焼き加減が絶妙すぎて、
焼き方って大事なんだなぁーと改めて思います。
自分ではこのクオリティが出せません
徳島県こだわり卵“あわそだち”もお肉の旨みの引きだして、たくさん絡めるのがおすすめ！
【ジュヴレ＝シャンベルタン】
ピノノワール、
さっぱりしていて、お肉にあう〜
渋みがなく飲み口も真っ直ぐしている
【究極のタン元】
2分の一頭分、8切れくらいしかとれない貴重な部位
写真右と左で味がちがう。
本当に〜って思ったら、どちらに美味しくて、薬味も分かれているので、二度と楽しめます
右 レモン
左 青唐辛子 シャキシャキ
【厳選厚切りハラミ】
表面はカリっと、中はジューシー！
こんな美味しいハラミが食べたかった〜
久しぶりに美味しいハラミに出会えました
【うしごろサラダ】
サラダ菜ときゅうりの、ごま油ベースの特製ドレッシングです
【和牛ヒレカツサンド トリュフ添え】
和牛ヒレをしっとりと低温調理しているので、めちゃくちゃ柔らかい！トリュフソース&トリュフ削りが最高！口にいれたらまったりとしていて〜
至福すぎました！
ソースが上品すぎて、めちゃくちゃ美味しい
【さらだなときゅうりのうしごろサラダ】
安定の美味しさ〜シャキシャキで、ドレッシングのさっぱり塩味もコショウの感じも病みつきに
【特選サーロイン 焼きしゃぶ】薬味ポン酢をくぐらせた逸品です
ほんの少ししか焼かなくて、すごく美味しい
さっぱりしていて柔らかい〜
めちゃうれしー
ポン酢 えび ネギなど入っている
【厳選赤身 塩ダレ】
厳選されたイチボが使用してあるので、
とーっても食べ応えありで、口の中でじゅわぁと肉汁が最高です！
塩だれもお肉の旨みを盛り上げてくれます！
【ヘブン酒】宮城
ジャケットがかわいすぎる上に、めちゃくちゃ美味しかったです！
【木の芽としらす、厳選部位の土鍋ご飯】
和牛ヒレ肉、しらす、木の芽が混ぜ合わせてある。
もちろん牛のヒレ肉も入っているので、得した気分です！少し残してしまったので、お土産に包んでいただきました。おもてなしがとってもうれしい。
【デザート】
ラフランスのシャーベット
アバンデセール
【紅はるかの焼きいも＆塩ミルクアイス】
塩味感と、べにはるかは、芋の味がめちゃくちゃでてる！締めにふさわしいアイスでした！
すべてのお料理が美味しくて、最高に幸せな時を過ごさせていただきました。うしごろさんが大好きなので、また伺わせていただきます。ごちそうさまでした。