あまくちデビルさんが投稿した代官山鉄板ゆうり(東京/代官山)の口コミ詳細

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あまくちだけど辛口♡

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代官山鉄板ゆうり代官山、恵比寿、中目黒/鉄板焼き、ステーキ、フレンチ

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2024/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

素晴らしい料理を提供してくださるお店♪

代官山駅にある、とっても素敵な隠れ家的鉄板焼き。中に入ると、中目黒の絶景が広がっている。うわー、こんな家に住みたいと思うような、おしゃれで開放的で優雅な店内。
鉄板焼きというか、フュージョン?結果的に、全てのお料理が文句なく、ものすごく美味しかったです!

オーナーさんは、高校生の頃から、料理の道を目指すと決めていたらしく、その夢を実現した実力派の若手料理人さんです。
意思が固く夢が沢山あるオーナー。
ご実家が黒毛和牛の生産の他らしく、直で取り入れて、お店のお料理に活かしている。
六次産業化をめを目指して動いているらしく、北見からも、暖かさを感じられる人柄。料理に対する熱意が生で伝わり、本当に応援したくなります!
まだ、オープンしたばかりですが、すぐに予約困難になってしまうでしょう。

ポテトサラダ
黒毛和牛にポテトさらだを巻いている
甘エビのタルタル
差しが入っていて、タルタルにあるエビかんもして、めちゃくちゃ美味しい!これはものすごい!
バルサミコソースも段階活用で美味しい

セロリのサラダ
セロリのねっこが肥大化して根っこを食べるセロリ
ヨーロッパにある
千切りセロリサラダ、セロリが嫌いな人でも食べれるサラダ。自家製の和牛の生ハム
セロリの癖がない、和牛の生ハムもさっぱりしていて美味しすぎる、味付けも上品ですき

イタリアのシャルドネ
BLANCO PUGLIA
スッキリしたシャルドネ
喉越しスッキリ

鹿児島 チャーミートン
運動して上質な豚になる
自家製の合わせみそ
めちゃくちゃ柔らかくて、脂も程よくある、
脂身がやばい美味しい!
ズッキーニの酢の物とも合わせが抜群

信州サーモン
これにはびっくり!ニジマスとグラウンドラウトのかけあわせので、新種のサーモンらしい
癖がなくて!味わいが深い、鉄板で表面をかりっと焼いていてパリパリ!魚介のソースに舞茸をつけ合わせて最高の料理

adulation ナパピノノワール
赤ワイン
飲みやすくて、酸味が少なく美味しい

大人のチーズバー
竹墨で焼いたパンと黒毛和牛
ゴルゴンチーズソース、ハチミツが効いていて、
極上に美味しい♪
ふんわりしていて、チーズソースがとろぉり〜
忘れられない味です

PRIMITIVIO
DI MAODURIA
イタリア プリマティーオ
60年のじゅれいがある
赤ワインで美味しい

すきやき風 彩り天佑卵
もも
サーロイン
牛に乳酸菌 モーツァルト
春菊のソース、美味しすぎます。
椎茸すき焼き
ピンクのソースはしば漬け、なかなかないソースです。マルトン海峡の塩
めちゃくちゃ美味しかったです。

どら焼きにマロン
大満足で、、素晴らしい
ふっくり厚みもあって、いう事なし

全てのお料理が美味しかったので、もっともっと食べたかったです。
また伺います


2024/11/18 更新

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