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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
中目黒から徒歩圏内にある、鮨さいとうの系列、予約困難店です。
とうもろこしのスリ流し
松山あげがのっている
とうもろこしをそのまますり流してる
新鮮な味がする！
すうっとはいる〜っいきなりノックアウト、とうもろこし大好きすぎる。
うらごし、シン、ひげ、昆布などで出汁をとってる〜
えーっ、出汁がでるんだー！驚きでした
茄子の煮浸し
かずりぶしをのせて
つるんとしていて、香ばしさと、味が深くて、めちゃくちゃ美味しい！
うぅ〜ん！美味しすぎる〜
シンプルな味付けがすき
ホッキ貝 つけだれ
北海道、身厚で、めちゃくちゃ美味しい！
今まで食べたホッキ貝の中で一番美味しく感動！
出汁がすごい
シャンパン
LARMANDIER-BERNIER
さっぱりしていてとても飲みやすい。
自然派シャンパーニュの中でも、ひときわ上品で繊細に感じる
鰯巻き
ねぎみそ
なめろうみたいな感じ
イワシの味が、しっかりでていて、めちゃくちゃ美味しい！イワシの臭みもなく、イワシの味が、たっぷりでていて、めちゃくちゃ美味しい！
絶品すぎて悶絶。
タコのやらかに
神奈川さじま
冷凍して、マイナス60度で2日程と、
1時間煮るらしく、手間ひまかけただけあり、ものすごく柔らかくて、口の中で溶ける。そして味付けのおだしも上品すぎて、思わずお皿の汁を全て飲み干してしまいました。
柔らかすぎて、めちゃくちゃーーー美味しいーーー
毛蟹
土佐酢のジェル
酢の味が、すっぱく
蟹の味噌みたいな味。
言うことなしの、蟹。これもまた最高すぎて声が出ない
太刀魚の揚げ物
衣はフリットを使ってる
カボスを
東京湾のたけおか
カリッカリで、うすい
中はふわふわすぎて、美味しすぎる、、
これもまた感動
メイチダイ
塩とわさびがつんとしない！
何で？けど、わさび？
めちゃくちゃ美味しい！
やばい〜っ
歯応えもやばい
琥珀酢、宮城のしお
さごし
熟成なし、、やわらかーい
魚がこの味付けで食べてくれて喜んでる
しんこ
旬で季節のお魚〜貴重すぎて美味しい〜
3枚ずけ
大人になったらコハダになる、勉強となる
赤身
柔らかくて、こちらもとろける〜
シャリが美味しすぎるので、
更にあう〜
中トロはがし
一口口に運んだら、感動の味〜とろけました
こんなに美味しい中トロ
柔らかずて、びっくり
大トロ
これもこれも、大好きな大トロが口の中で泳ぐ
目の前がチカチカしました。美味しい！
あおりイカ
カボス、塩
口の中で、飾り包丁のイカが剥がれて、一つの液体になるイメージ
甘エビ
エビの色が綺麗すぎて、、嬉しい！
あたたかい
山口県宇部市
甘すぎず、スッキリと美味しい！
鯵の押し寿司
冷やし込んでいる
見た目も美しい！
生姜を乗せてたべる
中の出汁ジュレがとろけ出す
なめろうみたいな感じで、完成されていいる。まさに押し寿司のスイーツ
赤ワイン
MOREY-SAINT-DENIS
程よい、苦味の少ないお鮨にあうワイン
愛媛県の中島から赤ウニ
8月の9月からピーク
癖がなくてかなり美味しい〜
本格的なウニ、これが本物のウニです
広島の下灘赤ウニ
かなり濃厚なうに〜
黄色いウニは、美しく、中島のウニともちがう
こちらも本物のウニ
太巻き
とにかく、やばい美味しい！
ちょっと待ってやばいから、もう心が叫んでる
いなりずし 松山揚げを使用
アゲがさっぱりしていて、程よい甘味の揚げ
にシャリがマッチ
卵焼き 蒸しプリン
きゃーおいしー
硬さも絶妙に大好きです
みかんジュース
最高のみかんジュース！滑らかできめ細かい
こんなに美味しいお鮨は最高すぎて
一度は食べないと行けないお鮨のコースでした。
予約がまた取れたら絶対に行きたいです