P-PROさんが投稿したCAFFE VITA(島根/松江)の口コミ詳細

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CAFFE VITA松江/カフェ

1

  • 昼の点数:4.2

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.4
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/07 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

此方のエスプレッソ、今まで頂いてきたモノとは全くの別物です

どうしてもエスプレッソが気になって再訪。

結論、此方のエスプレッソは圧倒的。もちろん良い意味で。

これまでエスプレッソを飲むことは少なかったものの、その中のエスプレッソとは
全く別物。
当然、苦味は強いんですが、甘味・旨味が半端なく凝縮されています。
コーヒーの旨味成分が、ぎゅっと抽出され、とてもクリーミー。
砂糖を入れてみると、上質なビターチョコレートのような艶と、果実の種とわかるような
華やかさも感じられます。

お茶やコーヒーの類でこれ程驚いたことは初めてかも知れません。

確認の為、その日の内に某店でエスプレッソを頂きましたが、やっぱり今までの
イメージのそれでした。
そもそも本物のエスプレッソを飲んだことがなかったようです。

コーヒーが好きな方には、個人的にはカプチーノより是非エスプレッソをお勧めします。

いい体験をさせて頂きました。


【2016年6月】
カフェ・ロッソとどちらに行くか迷った末、近い方の此方に訪問。

お店の雰囲気は機能的で、焙煎機もあり本気度が伺えます。
BGMはアップテンポで当たり障りが無く、音楽にはさほど拘りは無さそうです。

椅子は簡素な感じで長居するというよりは、コーヒーをじっくり楽しんでから、
さっと帰るような印象。
コーヒーで勝負するお店と言った感じです。

エスプレッソと迷いましたが、少し色気を出して可愛らしく今回はカプチーノと
ティラミスをオーダー。

ラテアートはあまり関心が無い方ですが、女性のバリスタの方に上手に仕上げて
頂けました。
カプチーノは比較的軽めですっきりしているけど、物足りない訳ではない。
苦い・濃い=コクがある=美味いと思いがちですが、こちらはコーヒー豆そのものの
旨味を活かすことに注力されているようです。
今まで認識していなかった自分の好みを発見したようで嬉しいですね。

流石に著名なバリスタのお店だけあって、相当なこだわりを感じます。
とてもいいアプローチのカフェです。
このお店の真価はエスプレッソを頂かないとわからないかもしれません。
追加で頂こうかと思いましたが、次回にとっておきたいと思います。

  • エスプレッソ

2016/07/09 更新

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