一老太さんが投稿したかき氷工房 雪菓(東京/巣鴨)の口コミ詳細

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かき氷工房 雪菓巣鴨、庚申塚、巣鴨新田/かき氷、甘味処

1

  • 昼の点数:4.3

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 3.6
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク -
1回目

2014/06 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.6
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

ゆるふわ系かき氷【review#2235】

巣鴨地蔵通り商店街とげぬき地蔵尊『高岩寺』の隣に2014年6月14日にオープンした、天然氷を使用したかき氷専門店です。

オープン初日の昼前。店内は満席。店頭にはオープンを祝う花の飾り付け、配置を決めているところで、看板らしい看板も設置されてなく、お客さんがいなかったらまだオープンしてないのか?と感じるぐらい。だからですかね。巣鴨の街の混雑具合から考えると、待ちができてなかったのにビックリ。脇道に入ったところにあったから気付かないってのもあるかもしれませんが。

テーブルも内観も木材デザインのもので、新調したての香りがします。手前がテーブル席、奥にカウンタ席、その横にレジが設置されています。

手動でかき氷をシュコシュコ。その音が良いですね〜。店員さんに席を案内され、冷茶の提供。サービス品なのに味が濃くてすっきりする。ネットで見た、オープン初日のみ全品500円というのを確認した上で『いちごミルク』(800円)を注文。

●いちごミルク

機械は2台ありましたが、実動していたのは1台だったので、提供までの時間はかなりありました。

訪問した日に使用しているイチゴは熊本のさがほのかと書いてありました。日によって変わるんですかね。

商品が運ばれてくると、『練乳もっとかけますか?』と、注射器型の容器から練乳をかけてくれ、ただでさえゴージャスなかき氷が、もっとゴージャスなものへとレボリューション!ちなみに練乳はかけ放題みたいです。

さて、味の方はというと・・・うわっ、凄いふわふわ!そして口の中でスッと溶けて行く。練乳は濃厚だけどしつこくない甘さなので、どんどん口に運びたくなっちゃう。これだけでもウマイのに、いちごを煮詰めたソースがまたウマイ。甘みと酸味のバランスが凄い良く、味に締まりがあるんですよ。いや、極上かき氷だ!

●まるごといちご削り(500円)

ネットを見たと言ったからなのか、なんとサービスしてくれました*\(^o^)/*

フローズンしたいちごを削って練乳をかけた商品。『これはキーンとするから気をつけて下さいね』と言われましたが、そんな来なかったですね。いちごそのものの美味しさがきちんと閉じ込めてあり、身体も一気にクールダウン出来ましたね。

最後お会計するとき、ネットを見たからと更に100円引いてくれて・・・店員さんの対応、笑顔も良く、かき氷も本当美味しくて気に入りました。ありがとう!!(≧∇≦)

2014/06/15 更新

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