一老太さんが投稿した串広(東京/聖蹟桜ヶ丘)の口コミ詳細

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串広聖蹟桜ケ丘/焼き鳥

1

  • 夜の点数:3.9

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 3.9
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2014/08 訪問

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

裏に潜む極上串焼き【review#2370】

聖蹟桜ヶ丘駅東口、大戸屋の入ってるビルの脇道を進んでいくとある串焼き専門店。入ってすぐ横にはローラと店長さんの2ショット写真が飾られていてビックリ。そんな人気店なんですか、ここ。実際、平日19時頃にも関わらず店内はお客さんで埋め尽くされていました。やり取りから大半が常連さんのようで、店長さんも常連さんとの会話を楽しみながら、せっせと仕事に励んでいました。混んでるのにスタッフは2人。けど、串を焦がすこともなく、常に意識しながら動いていて、プロの仕事だな〜って感心しきり。

カウンタ奥の席に案内されましたが、ちょうど目の前で焼鳥を焼くところが見える位置で、お客さんの注文したものを目の前で調理していたので、どれもこれも美味しそうに映ってしまい、それを見て注文する品を選別していた感じですね(笑)

まずは生。あぁ、美味しい。すっきりとクリアな喉越し。さて、まずはメニューにオススメマークが付いていた5本セットとレバー。最初に提供されたのはレバー。なにこれ、めっちゃ柔らかい!レバ刺しを意識したとかなんとか言ってたけど、凄い柔らかくてとろけるよう。久々に極上食感のレバーに出会った。次は5本セット。ハツも柔らかく弾力があり、砂肝はクセがなくコリコリ感がたまらん。もも肉もふっくらとした弾力で、塩加減も焼き加減も絶妙。ここの串焼き、外れないぞ。

では、野菜はどうだ?と思い、しいたけ、エリンギを注文。うわぁ〜、肉厚。エリンギうまし!野菜も美味い。では、サイドメニューはどうだ?皮せんべいはパリッと揚がっていて、油は少々あったけど美味しい。焼きおにぎりは、カリッカリに焼きあがってる。ボリュームもあるし、特製醤油の香ばしさね。たまんねーっす。

いやぁ、凄い美味しかったな。最初に出てきたごま油+ニンニクおろしがどの串にもよく合ってたし、散々食っても3000円ちょいで済んだし。また行きたい!!

2015/02/02 更新

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