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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.4
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
御岳渓谷の宝【review#4112】
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2015/12/30 更新
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青梅線の御嶽駅のすぐ近く。御岳渓谷の湧水で作られるこんにゃく専門店が、こちらの『のしこん本舗』です。
東京でこんにゃくと言えば、檜原村の井上食品というのが自分の中では確固たる地位を築いていたのですが、ここのこんにゃくに出逢ってしまったらもう・・・。
こんにゃくのみを扱うお店で、覗くだけというのは厳しそうな雰囲気。けどまぁ、買う気満々だったので臆せず入店。とても気さくで愛想の良いおばちゃんが、試食を勧めてくれます。
●さしみこんにゃく（550円）
お言葉に甘えていくつか試食をさせてもらったんですが、最終的に購入したのはさしみこんにゃく。だって、そのものを味わうならこれが1番だし、実際これが本当に美味しかったから。
臭みが全くない。柔らかくて歯応えという点では弱いけども、ツルツルと入るし、食べれば食べるほどにハマりってしまう魔力がある。純度が高い。さしみこんにゃく用の醤油もあったんですが、これがまたよく合うこと。
煮物は煮物専用のこんにゃくがありましたが、こちらは普通のこんにゃくよりも弾力があって、その弾力がなんとも独特。噛んでも弾かれてしまう。味噌を付けるともっと美味しかった。
ここのこんにゃく、本当クセになる！