1回
2018/10 訪問
侍で待つ【review#10103】
2019/01/07 更新
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下北沢に激辛カレー屋があるということで行ったのですがお休み。急遽美味しいカレー屋は下北沢にないのか？と思い、辿り着いた先がこちら。行ってみると待ちが出来てる。ちょうど夕食時の19時くらい、まぁ仕方ないか。それから1時間ぐらいして行ってみると、列は落ち着いてた。
というわけで、入店。こちらのカレー屋さんも辛さの設定が出来るようでしたが、4段階目の辛さである辛口までは同一料金、そこから先は50円増しとなるようです。また、ご飯の量も選ぶことがてき、Mを基準として、そこから増減によって値段も増減する、そんな感じ。
それだけではなく、ここからがこのお店のウリとなるのだと思いましたが、カレーの種類を選び、それからトッピングする食材を選ぶという、自分好みのカレーをカスタマイズすることができるという。
基本となるカレーはトマトベースのものらしいですが、オーダーしたのは"マイルド"というルー。和風だしと豆乳のクリーミーな仕上がりとのこと。13種類の野菜＋好きなトッピング3種で1580円。
レギュラーのカレーも知人からいただき、比較してみましたが、レギュラーのルーよりも鶏ダシが効いたルーだなと思いました。割とスープ状のルーだったので、サラサラと食べられる。深みのある味わいは、いろんな食材から出る旨みが加味されているからだと思いました。
ルーそのものも美味しかったですが、それよりも野菜ね。美味い！！ブロッコリーがサクサクしていた。ゴボウは長く、良い感じに揚げてあり、香ばしい。他にも野菜はありましたが、特にこの2つの美味さが記憶に残りましたね。
トッピングした3種は、ベーコン、牡蛎、ラムしゃぶ。ベーコンはとても厚切り。塩気がしっかり。牡蛎は身が大きくぷるんぷるん。ラムしゃぶは良い感じの臭みが残っている。
いろんな食材がてんこ盛りなのに、それぞれが主役と言わんばかりに存在感を出している。相殺せず、みんなが主役。だけど、その主役が、本物の主役であるルーを引き立てている。なんだろ、この完成度の高いカレーは。インスタ映えだけではない、確かな美味しさを持つカレー、これは強いぜ！！