ラーメンフェティシズムさんが投稿した味の八珍亭（新潟/巻）の口コミ詳細 [食べログ]

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味の八珍亭巻、越後曽根/ラーメン、食堂、居酒屋

3回

夜の点数：4.5
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 5.0

3回目

2025/05 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］

レバニラ、ネギ味噌

レバニラめちゃくちゃしょっぱい！
ネギ味噌安定してうまい！

2025/05/01 更新

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2回目

2025/05 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］

レバニラ、ネギ味噌

レバニラめちゃくちゃしょっぱい！
ネギ味噌安定してうまい！

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2025/05/01 更新

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1回目

2025/04 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］

衝撃が走る

味噌ラーメンが美味い店と聞きつけ訪問。まずは、最初に餃子を食う。一口食べて、あまりの美味さに衝撃が走る。肉汁があふれ、パリパリの焼き目に、モチモチの皮に、中の肉とニラやネギ、ニラなどの大量の野菜　美味すぎる。　餃子だけでもラーメン屋のレベルでは到底ないこの店は只者ではない。餃子の余韻に包まれ、15分くらい待つと念願の味噌ラーメンが登場。野菜たっぷりでサラサラの王道味噌ラーメンと言ったルックス。一口まずはスープを飲んでみる。「うまっうますぎる。」あまりの美味さに餃子以上に衝撃が走る。ニンニクのガッツんとしたスープだが味噌の甘味がしっかり感じられる非常に奥行きのあるスープ。そして麺。極太のもちもちな麺がこれまたスープとの相性バッグンで美味すぎる。野菜もシャキシャキなもやしとキャベツがめちゃくちゃ相性がよい。追加の辛みペーストを入れたら、これまた相性がバツグン。あっという間に完食！ほんとにうますぎでした。こんな美味い味噌ラーメン食ったことがない。私のラーメンというジャンルのなかで、堂々の一位になりました。東京から往復２万かけてきた甲斐がありました。めちゃくちゃ美味い。

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2025/11/01 更新

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