kokonoeさんが投稿した九十九ラーメン 飯田橋店(東京/飯田橋)の口コミ詳細

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閉店九十九ラーメン 飯田橋店飯田橋、牛込神楽坂、後楽園/ラーメン

1

  • 夜の点数:3.4

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.4
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.3
      • |CP 3.2
      • |酒・ドリンク -
1回目

2014/12 訪問

  • 夜の点数:3.4

    • [ 料理・味3.4
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.2
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

一番人気のチーズラーメンは、パルミジャーノ・レッジャーノを使用

2014.12.5(金)
もともとはとんこつラーメンのお店だったようですが、
お店の目の前のラーメンの写真を見るに、チーズラーメンが真っ先に目に入りました。
チーズがモリモリにのったラーメン。どんなものだろう?と前から気になっていたのですが、
ついに行く機会が訪れました。

5人で来店。
1Fに客席はないため、席が空いてるかどうかを1Fにいる店員さんに確認すると、空いているとのことでした。
会計は店内と店外に設置されている、食券機で食券を買って店員さんに渡すスタイルでした。
私はチーズラーメン\930を、3人はトマトチーズラーメン\980、1人はとんこつラーメン\700を頼みました。

味の濃さや麺の硬さを選べることを、他の人の頼み方を聞いて知りました。私はスープの濃さ・麺の硬さ共に普通にしました。

3Fの席に座りました。2Fは1~4人用、3Fは5~6人用といったテーブル席でした。
ラーメンはできた順に、専用のエレベータで運ばれてきます。

きましたチーズラーメン。
チーズが ふわっさ とのっています。
最初は崩すのがもったいないので、崩さずに食べました。
スープはミソベースで、コーンと、たくさんのもやしが入っていました。
溶かして食べるとチーズがスープに溶けて、濃厚になっていました。
チーズは間違いなく、パルミジャーノ・レッジャーノを粉末にしたものを使っていました。
パスタなどにかけるパルメザンとは違い、コクと風味が豊かで美味しかったです。

友達のトマトチーズラーメンと九十九とんこつラーメンも味見させてもらいました。
トマトチーズラーメンは、スープパスタを食べているようでした。
トマトが濃いのですが酸味がたっているわけではないので食べやすく、味は溶けたチーズによってマルゲリータに近かったです。
九十九とんこつラーメンは、海鮮ダシが効いているのか、中華の海鮮あんかけのような香ばしさを感じました。

チーズラーメンは、スープは最初は思ったほどチーズの感じがしなかったのですが、後から全体に溶けることによりコクと風味が混ざり合って美味しかったです。
チーズの味、というよりは、コクと風味、あと見た目を楽しむラーメンでした。

次回来店する際は、トマトチーズラーメンをスープ濃いめで一杯食べたいです。ごちそうさまでした。

************
再訪:14.1.23(金)
18時過ぎに、女友達と2人で来店。
私は迷わずトマトチーズラーメンを、麺ふつうの味濃い目で注文。
友達はチーズラーメンを注文しました。

チーズの量は…前より気持ち少ない気がしました。
2回目の訪問だから、そのように感じたのかなぁ?
トマトチーズラーメン。味が、ホールトマト缶そのものって感じでした。
溶けたチーズと絡めると、ピッツアみたいな風味で美味しかったです。

この日に気づいたのが、チーズラーメンとトマトチーズラーメンで、麺の太さが違う!
トマトチーズラーメンの方が、細麺でした。
また、チーズラーメンのスープのベースがミソだと思っていたのですが、
しっかりとメニューを確認したところ、「とんこつスープ」と書かれていました。
入っていた具材ももやしだったために、ずっとミソだと思っていました!

今回は2F席に案内され、来た時には空いていたのですが、
19時頃になると席がほとんど埋まっていました。

トマトチーズラーメンは、熱々ではないため、
身体を温めたいのであれば、違うラーメンをオススメします。

  • チーズラーメン\930。スープはミソ味のような、とんこつベース。

  • 自販機&メニュー看板。

  • トマトチーズラーメン¥980。

2015/01/23 更新

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