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昼の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
幸庵さんなら夏の日本料理も良いです
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2022/09/01 更新
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夏の暑い日、母の誕生日祝いを兼ねて伺いました。
一品目、コクのあるとうもろこし豆腐につるむらさきととびっこの食感にサッパリとした梅酢ジュレが最初の一品にピッタリ。
これで先ず生ビールをいただきました。
2品目夏らしいとうがんと鱧の上品なお吸い物。ここで純米大吟醸イセノナミをいただく。
お刺身は、いとうり、かつお、だるまいか。
続いてとうもろこしの天ぷら、透明で涼しげな茶豆よせ、さつま芋の甘露煮、太刀魚。
そして初体験の茶宴 3種類のマリアージュセットをオーダー。見た目からワインみたいでリッチな気分。G20でも共されたと言うKAHOは芳香な香りのほうじ茶とIRIKAは釜炒りの緑茶だそうで珍しい茶色でスッキリしたお味でした。
最後に冷たいお茶漬け。
と思ったらお伝えしていないのに「母の誕生日」を会話で察していただき素敵なデザートを出してくださいました。
夏の涼を感じるデコレーションにフルーツとアイス。
日本料理は夏よりも秋冬の方が素材も良いかと思っていたけどお料理も気の利いた接客もパーフェクト。やっぱり幸庵さんは流石なのねと納得しました。