2回
2024/02 訪問
楽しくて美味しい実力派和食店！
2024/05/05 更新
2023/03 訪問
荻野ワールド！四季折々の楽しみ！鰻は最高！
おぎ乃の織りなす世界、それは重層的に素材や旨みを重ねる手法にあるように思います。昨今よく見られる引き算の料理というのとは少し違う。われわれからすると色々な楽しみがあった方がいいので、こういうお店が存在することは嬉しい限り。日本の季節の風物詩や行事を上手く取り入れながら、でも胡麻を剃る香りは定番として。伺うのがとても楽しみなお店です。そうそう、ここの鰻が大好きです。関西人からするとここの鰻を皆さんに食べてもらいたい（笑）
2023/09/14 更新
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2月のテーマは節分。いつもなが美しい八寸には鰯の頭が添えられて、大将からは食べないでくださいの一言が。ちょっとかじってみたい気持ちを抑えつつ。。。笑
こちら、われわれが思う美味しいをいつも見事に体現させてくれる。いい素材に幾重にもいい調理を施し、そして重層的な味わいに仕上げる。見事である。日本食の一つの形として充分に成り立つ。一方で素材の良さを全面に出す、所謂、引き算のお料理と言うのもある。これもこれでありなのだが、たまに、？と思うこともしばしばある。おぎ乃さんではそう言う心配は稀有である。いつも安心して食べ進めることができる。そして、こちらの鰻丼が大好物である。関西風にパリフワな仕上がり。絶妙である。そして毎回の私の失敗は〆のご飯。欲張って全部乗せにしてしまうのだが、これに関しては欲張らずに一品か二品にするべきである。乗せすぎると味がぼけてしまう（笑）。まあそんなことも許容させてくれる大将の器の大きさか？次回も楽しみである。