くっきーぶるーさんが投稿したSHAFT（東京/吉祥寺）の口コミ詳細

定期的に伺ってますが、アップは久しぶりです。

この日のランチですが、スープがお魚の出汁という事でこれなかなか良いですね。お魚って意外と食べる機会がないのでスープでいただけるのはありがたいですね。お味も飲みやすくていいです。

パスタは明太子とカイワレの冷製パスタですが、安定のおいしさですねー

そして、紅茶が　アプリコットピーチという事で、ありそうでなかった組み合わせです。香りも良いしそれに飲みやすいですね。

今日も美味しかったですよ！ごちそうさまー

今日は、これまでに食べたことのなかったミートランチをオーダーです。

ランチにはガレット、日替わりパスタ、リゾットなどの他に、お肉系も昔からあったのですが、これまでに一度も試したことが無かったのです。特に理由は無にのですが、先日知り合いの人とランチに来た時にその方がミートランチを頼んでいて美味しいと言っていた事が気になったので試してみようかと思ったわけです。

ポークですが、確かに柔らかくてそんなに脂もなくて淡白なので、これならば胃腸の弱い私でも問題ありませんね。ライスも微かに芯があるかないかくらいの硬さも好みです。

そして、飲み物ですが、このところ紅茶をセレクトするのですが、その理由として種類が選べるんですよね。もちろん日にもよりますので毎回じゃないですが、変わった紅茶をいただける場合があります。

今回は、数種類の中から　栗の紅茶をセレクトしました。　焼き栗の粉末？を茶葉に混ぜてあるようで　栗の香りがします。完全に和のテイストですね。いや面白い。いつも楽しいですよ。

ごちそうさま！

とにかく色々なシーンで使い勝手の良いお店です。適度に賑やかで、かと言って話し声が聞こえなくなるようなうるさい感じではなく、席もそんなにキツキツな配置でもないので仕事関係の打合せにも使わせてもらってます。

今回はプライベートのランチですが、パスタも週で変わるので楽しいです。最近はもっぱらパスタですが、この日もパスタランチです。生ハムと春キャベツのレモンソース仕立てのパスタだったかと思います。ハムの効果なのかそこそこお腹も満足です。大食漢の方にはものたりませんが、美味しく程よく楽しみたいという人にはちょうど良いです。

オーナーさんも丁寧で面白い方ですし、私の評価のなかでも特にサービスの星は完全にオーナー贔屓だからです（笑）

今日もごちうさまです

1軒目に伺う事も多いですが、いつでも開いているという安心感からか、2軒目にふらっと立ち寄る事も多い今日この頃です。

この日も2軒目に伺いましたが、ワインのツマミとして出して頂くメニューの中では　オーナーさんが育てているチーズがとても楽しみなんですよね。それと羊系なのにまろやかな甘さがあるスキクイーンなんかも好きなチーズのひとつです。

いつも楽しい時間をありがとうございます。

何度もお邪魔していますので、たまにはアップしてみようと思います。

さて、今回は仕事仲間の人と納会という事でやって来ました。こちらはおしゃれな空間というか、とてもリラックスできる空間だと感じます」。これは やはりオーナーさんはじめ、スタッフの方々の努力なんだと思います。

伺うたびに変わるメニューもありますのでお食事も楽しみです。このローストビーフのカルパッチョってなに？って思いましたが、薄切りの生牛肉にソースをかけたものが本来のカルパッチョの意味みたいですね。知らなかったですー。こういうことも勉強になって楽しいですよ。それと飲み物ですが、私は白しか飲みませんけど、白のメニューも豊富で種類も時々変わりますが、それもまた楽しみなんですよね。

今日もまた美味しくて楽しかったですね。

ごちそうさま！

このところ夜の方が多くなってしまいましたが、ランチも忘れてはいけません！　ガレットから入ってパスタに行きましたが、リゾット好きなのでこのところはチーズリゾットが多いかもしれません。提供時のチーズ掛けも素敵ですし、濃厚という言葉はこちらのリゾットのためにあるのかと思わせる程のチーズの濃厚さです。

いつも楽しく美味しく頂いております

ごちそうさま！

シェフの方が変わったという事でランチは頂きましたが、ディナーはまだでしたので訪問です。

また以前とは違うおつまみは楽しいですね。サラダを頂きましたが、見た目のアピールも素敵です。このビーツのソースは見た目の鮮やかさと味もGOODです。
ニョッキはオーナーさん自らチーズをかけて頂けますし、楽しいです。アヒージョのオイルも美味しいし、このくらいの量が良いですねー。色々種類を頂きたいので、量は多すぎると困るんですよね。美味しいものを少しづつ種類を多く食べたいお年頃なのです。それから、お任せパスタを頼んだんですが、ンドゥイヤパスタという南イタリアのパスタを作って頂きました。具材にはサルシッチャのようなモノなのでしょうが、さほど香草感もなく食べやすいですよ、これ！

そして、相変わらずの化粧室の綺麗さ、豪華さ。これは他の吉祥寺の店舗の中では一番ではないかと。男女別々というお店だって少ないと思いますしね。

飲み物は、自分の好きな樽感、癖のある白を2種類ほどグラスでいただきましたが、安定の美味しさです。ボトルでの販売がないのは、品質を下げたくないのでそういう品物だとそれなりのお値段になってしまうからということみたいですが、私は一向に構いませんけどね。ただもう、量が飲めなくなってきたので、今となってはもうグラスで十分になってしまいましたが…

お料理、飲み物共にそうですが、オーナーさんの考え方なんでしょうね。お客さんを楽しませたいという気持ちが伝わってきます。こちらは今後も注目していきたいお店です。

ごちそうさまでした

しばらくお休みかと思っていましたが、7／10(月)からプレオープンです！と、前日の深夜にSNSにお知らせがアップされていたので、今日早速の訪問です。

メニューは新しくなっていましたが…以前はランチになかった(ディナーのみ)チーズリゾットがあるではないですか！やったー！うれしぃー！それとデザートを追加オーダーします。

たまたま私が一番乗りで、まだお客さんもいらっしゃらなかったこともあり、新シェフの⭐️さんにもご挨拶をいただきまして大変恐縮です。こちらのお店は商品やサービスについて細かいところまで気を遣って頂いているのが手に取るようにわかるので いつも感心しています。細かいところの差が大切なんですよね。でも、そういうところには手を抜いているお店いっぱいありますもん。

さて、サラダを頂いた後にチーズリゾットがやってきました。お皿もマットなブラックで白いリゾットが映えます。リゾットにはピンクペッパーがかかっていて 見た目も素敵です。更に、その場でチーズをかけて頂きます。最初のサラダとリゾットと飲み物をつけて1,300円は私はお安いと思いますね。量や品数だけを言えば他にもコスパの高いお店はありますが、クオリティも考慮するとこちらはのレベルはかなり高いと思います。(デザートはこれに追加オーダーです)

アイスコーヒーのストローがメタルっても素敵ですね。ECOにもなりますし、私は紙のストローの変な味が苦手なので助かります。それと相変わらずこちらのコーヒーは美味しい。オーナーにお話をお聞きしたところ、好みが似ていたようでしたので納得です。

あ、デザートのセミフレットのアイスもとてもおいしかったなぁ。ナッツ感も素敵です。よくあるシャーベットとかバニラアイスとは違う一捻りあるデザートです。

このリゾットでワインも頂きたいですね。近いうちまたディナーにも来てみたいです。

ごちそうさま！

7／12(水)に正式オープンのようですから、皆さんぜひお試しください！

ランチのコスパは吉祥寺の中でもダントツに良いのですが、夜も良いです。コスパとしては、昼のそれには及ばないかも(お昼のコスパがあまりにも良すぎるんです)しれませんが、雰囲気はとっても良いと思います。オーナーさんをはじめ、スタッフの皆さんが明るいです。やっぱり、夜は雰囲気も味の評価の重要な要素一つだと思います。

飲み物ですが、ワインにはオーナーさんの色んなこだわりもお有りのようですが、メニューについては味わいの説明書きも丁寧です。

おつまみも、多少であればアレンジもお願いできる品もありますし、小回りがきいてありがたいです。

ワインのおつまみと言えば、チーズですが、特にミモレットについては熟成度が高く、いつも食べているミモレットとは違うと思いますので、皆さん一度はお試しあれ。

こちらのランチは、ベースの種類としては固定されていますが、材料が結構変わるので飽きが来ないです。

今日のパスタは、ツナのアラビアータでした。ちょっとピリッとした辛み具合が良いです。オレッキエッテだとワインのつまみですが、ロングならランチになりますから、これとおかわり自由な全粒粉のパンでお腹いっぱいにすることが出来ます。

楽しいオーナーさん！
いつもごちそうさまです！

今日はダブルヘッダーです。ランチを頂いたのですが、色々あってディナーにも来てしまいました。

意外と言っては失礼ですが、アルコールの種類が豊富なんですね。リキュール類がこれだけ揃っているとは思いませんでした。ご立派です！

ここのランチはいつ来ても美味しいです。あんまり来ちゃうと慣れてしまうのでもう少し間隔あけようかな（笑）

今日のゴボウのスープは、好きなタイプなんですよねー。

もう一周年ですか。早いですね。でも良かったですよ、繁盛しているようですし、吉祥寺の食通の人達の評判も上々のようです。

今日は一周年目という事で火曜日の休日でしたが開店していましたので、来訪です。

当然ガレットランチですね。それと生ハムとチーズとフルーツも付けます。美味しいのには変わりありませんが、こちらのガレットの香ばしさ感は好きですよ。

これからもお邪魔します。ごちそうさまでしたー。

ここではいつもガレットですけど、たまにはパスタも！　うん、十分美味しいですよ。　サイドメニューのチーズとフルーツも頂きます。

もう、何度食べても美味しくて、毎回変わるスープやガレットに驚きです。店内もトイレも綺麗で、非の打ちどころがありません。

今日のサイドメニューは、白レバーのプリンです。甘じょっぱい不思議な味ですが、レバーの風味もしっかりと感じます。

ほんとこちらのガレットは大したものです。なるべく来てほしくない知られたくない秘密にしておきたいですよ。多分ずっと飽きないと思う。

今回は、サイドメニューの生ハムを付けました。毎回スープが楽しみなんですよね。この日はカブだったと思います。味が大人なのが素敵です。

豚ヒレ肉とナッツの香草パン粉焼き／抹茶のテリーヌ

また来てしまいました。今度はお肉を頂きます。もちろんお肉も美味しいのですが、お野菜の元気が良くて美味しいですねー

とりあえずメニューは全制覇しておきたいですね。

大先輩レビュアーでフォローさせて頂いておりますrieママ@さんの口コミをみて、早速やってきました。近所にはらドーナツさんがあるのでこの辺りはよく来ていましたが、気がつきませんでした。さて、お店に向かいます。入り口からもうカッコいいじゃないですか。打ち放しのビルで、壁からのキャンテ階段ですからね。私なら好んでは設計しませんけど w
さて、11時でしたが　すでに店内にはマダム方が大勢いらっしゃいます。私はカウンター席に案内されました。内心ほっとしましたが、席のこともあるでしょうけど、気を遣っていただいたのかなとも思いました。

ガレットと決めていましたのですぐに注文です。rieママさんが、これは大人のガレットと書かれていましたが、確かにそういう感じかします。それと、挽肉も挟まってますし、見た目以上に結構ボリュームもあります。それからこちらはお野菜が元気ですよね。

あ、それと、ホールの方の丁寧さには感激です。やっぱりお食事だけじゃなくてスタッフさんの所作も味の一つですよ。こちらのスタッフさん方は本当に素晴らしいと思います。いやいやなかなか素敵なお店ですよ！多分今年一番のランチと言ってもいいお店じゃないですかね。また来てみたいです！　ごちそうさま〜