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黒毛和牛ハンバーグ
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牛すじ煮込み
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すりながしとサラダ
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以前12時過ぎに来たら満席かつランチ完売だったのでリベンジ
多少待ってでも絶対食べてやる❗️と意気込んで来店した平日の11:40
エレベーターから降りると店員さんがいらっしゃいませ と
12時オープンだと思って来たら、平日は11:30オープンだそう 拍子抜け 一番乗りで入店
黒毛和牛ハンバーグ御膳(税込1,518円)をオーダー
まずは冷たい緑茶がいただけます
5分ほどでホタルイカのすりながし到着
めっちゃめちゃ濃厚で美味しい…❣️
これは日本酒が飲みたくなりますね 勤務中なのが残念
わさび菜のサラダは山葵感というか辛さはなく普通のグリーンサラダのようにいただきました
お野菜は新鮮そのもの
そこから間もなく黒毛和牛すじ煮込みも
これもまた美味しい…❗️
ホロッホロに煮込まれた牛すじ そして肉汁
この肉汁を余すことなく美味しくいただきたくて、お代わりできちゃうご飯にぶっかけます
やばい 幸せ…
ご飯が来るとすぐにハンバーグも到着
カウンターの鉄板に置いていただけます
ハンバーグをお箸で切ると肉汁がじゅわ〜っと溢れます ああ このビジュアル 堪らない
ハンバーグ用に和風 山葵 タレの3種がいただけるのですが、正直、そのまま食べるのが1番美味しい
肉の甘みと適度な塩加減で十分
肉質もしっかりしていて好きなタイプ
つなぎは入っていないんじゃないかな 肉の旨みが溢れるハンバーグ 絶品です
溢れ出る肉汁は敷いてあるもやしで堪能しました
ああ 幸せ…
店内は高級店だけあってキレイ
窓が大きく彩光いいながらも、奥のテーブル席は間接照明でなんだかムーディー
店員さんは笑顔を絶やさない接客で好感度高いです
入店から完食まで40分
支払いはPayPay使えます
絶対また行く