この口コミは、カンブリア紀さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
中毒性があり、忘れられません。
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テッちゃんは縞縞は焼きません。
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ミノやタン(塩）
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ミルクバーみたいなアイス
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2014/11/01 更新
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美味しいホルモンを探していまして、こちらを発見しました。
予約なしで訪問しましたが早い時間なので空きがあり大丈夫。
隠れメニューでてっさというのがあると聞いて勇気を出して注文です。それはミノとセンマイの造りでした。
センマイは刺しで頼むこともあるので普通なのですが、ミノのお造りというのは斬新です。
ミノって生でも大丈夫なんですね。たぶん、この印象がこちらのすべての印象に通じるものだと思います。
テッチャンも半身しか焼かず、ややレアな状態で食べることになりますし、タン塩もそうです。大丈夫なのでしょうか？と
半信半疑ながら、どれも信じられないと思うほどのおいしさ。新鮮さが命のホルモンですから、
どれだけ良質なホルモンなのか、そしてどう食べたら極上なのかを、ここで教えてもらうこととなりました。
お肉も普通だし…といったレビューを読みましたが、、これだけの軽い炙り状態で食べさせる時点で
確実に他店と違う質であることはわかると思います。
テッチャン焼のちゅるちゅるとした感覚は癖になりますね。かなりテッチャンは食べてきている方だと思いますが
やはりこのレア感。これは今までにない感触です。タンの炙る程度というのも初体験で、
ここまでジューシーさが保たれたタンは、なかなか出会えません。
上質＋焼きかたと両者が揃ってこそのこの味わいなのでしょう。
また味付けのタレも甘すぎず、焼いた時の香ばしさが更に食欲をそそります。
かなり中毒性の高いホルモンであることは、間違いありません。既にもう再訪したい気持ちでいっぱいです。