momoiro-usagiさんが投稿したウルフギャング・ステーキハウス 大阪店（大阪/北新地）の口コミ詳細

こんばんは。。
この日は某年下紳士とディナーに(•ө•)♡彼はお仕事で色々な新しい事にチャレンジされているので前から尊敬してる方です。。
「sakuさんの行きたいお店でいいですよ」とおっしゃってくださるので久しぶりに大好きなステーキハウスのお店へ（●＾o＾●）
40年以上続く、ニューヨークの名門ステーキハウス。。
ワイキキ、マイアミ、ビバリーヒルズで大人気！！

wolfgangssteakhouseウルフギャングステーキハウス
場所■JR大阪駅直結　ルクアイーレ10階
営業時間■11:00〜23:00
116席（ダイニング90席、個室14席、バー・カウンター12席）※「個室」最低利用料金ランチタイム10万円、ディナータイム15万円
前回はこちら(^o^)
 『ウルフギャングステーキハウス　ルクアイーレ　ステーキ　熟成肉　Tボーンステーキ　ナパワイン　』こんばんは。。この日はルクアイーレ10階にあるウルフギャングステーキハウス大阪へ。。こちらのステーキ大好き！私の中で１番好きな肉料理かもしれない(•ө•)♡ワ…ameblo.jp

平日の19:30の訪問でしたがお客さんはいっぱいでした。。流石人気店。。ちょっとテーブル間は狭いです(¯—¯٥)
クラシカルな高級感溢れる店内。。革張りの椅子にシワのない真っ白なテーブルクロスはラグジュアリーな空間です。。
キンキンに冷えたビールから頂きます。。

今回頂いたもの。。
ジャンボシュリンプカクテル　@990×2=1980円ウルフギャングサラダハーフ　1,430円プライムビーフTボーンステーキ　26,400円マッシュポテトハーフ　880円スピナッチハーフ　880円
◉ドリンクキリン生ビール　@1200×5=6000エビスビール　1,200円モルツ　1,200円ハイボール　1,650円Wineナパ・ハイランズ　11,000円
合計57,882円

実はこちらのコースは色々食べられるし、お得だけど、私はシーザーサラダなど苦手だしデザートも不要。。あと量が多いのでアラカルトにしてましたがそれでも多いから迷ってましたら全てハーフなどのオーダーOKとの事を教えてくれました。。
なんならジャンボシュリンプ一匹からオーダーが可能なんですとヽ(｀▽´)/

なのでジャンボシュリンプ2匹！海老属海老課海老隊長の海老好きとしてはステーキ食べに来てても海老は食べたいの。。
レモンキュッと絞ってプリップリの海老からスタートです。。ここでもっと食べたいぐらいにしとかないと肝心のステーキの時に入らなくなる！ので丁度。。

こちらパンも美味しいのよね。。パンはオニオンパン、くるみパン、バケットの3種類。。おかわりは自由かと。。

このウルフギャングサラダも好きです(•ө•)♡
オニオン、トマト、パプリカ、ベーコン、と小エビのサラダ。。トマトの酸味がさっぱりして美味しいです。。
コースだとシーザーサラダになるから私的にはチーズが重いヽ(；▽；)なのでこちらのサラダの方が好きです。。
アテになるので2人共お肉来る前にビールおかわりしてます(^o^)

きました！♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
専用熟成庫で28日間を目安にゆっくりとドライエイジングしたプライムグレードの牛肉を900℃のオーブンで焼き上げ熱々のお皿で持ってきてくれます！（前回ブログに動画あり）
やはりこちらのステーキを頂くならWineも飲みたい（●＾o＾●）

◉ナパハイランズカベルネソーヴィニヨンナパヴァレー

ナパ・ヴァレー、オークヴィルとヨントヴィルの畑から。仏産と米産の樽熟成約20ヵ月（新樽なし）リッチな果実味、ハーブ、ミント、森林、たばこなどの複雑ながらナパのヴァレーフロアのカベルネにある典型的な香りが立ち上がる。ブラックベリー、カシス、香ばしい樽のニュアンスと十分に熟したフルーツやモカの風味とハーブの香りが印象的。
お肉とめちゃ合いますヽ(｀▽´)/紳士さんはワインが来てもさらにビールおかわり。。
Tボーンステーキは、、、
アメリカ農務省（USDA）の格付けで最上級の品質と認定された「プライムグレード」を、専用熟成庫で長期熟成。。

牛肉は熟成が進むと、肉自体が持つ酵素の働きで肉質が柔らかく変化するのと同時に、タンパク質が分解されて旨み成分であるアミノ酸が増してゆくそうです。。

うまぁぁぁ（●＾o＾●）
ドライエイジングプライムビーフにハマります。。
一度某お肉のお店で国産和牛のドライエイジングを食べた時は脂のニオイがキツくてだめでしたがやはりこちらのステーキは美味しい。。

お肉のサーブも最初からおかわりまで全てお店のスタッフさんがしてくださいます。。
マッシュもスピナッチもココに来たら食べたいけど量が凄くていつも残してました(T_T)お店で頼んどいて残すの嫌いなわたし。。
今回ハーフでしたのでバッチリでした♫

いつもの如くラストまで飲んでた。。

今回色々親切に説明くださった素敵な女性スタッフさん。。こちらのお店はいつ来ても接客は抜群！

以前訪問時、ソムリエさんがおっしゃってました世界各国1000本以上のワインを揃えてるそうです！
大阪では1番ではないかとと控えめにおっしゃられたけどたしかに凄い！圧巻。。
BARカウンターもありました。。
ご馳走様でした(•ө•)♡

某紳士さまお有難う御座いました。。
大好きなステーキ満喫と楽しい時間を過ごせました(•ө•)♡（ブログの為にレシートだけもらう不届きモノ妖怪）
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こんばんは。。
この日はルクアイーレ10階にあるウルフギャングステーキハウス大阪へ。。

こちらのステーキ大好き！私の中で１番好きな肉料理かもしれない(•ө•)♡
ワクワクしながらお店へ！

詳しいお店のご紹介やメニューなどは前回訪問した時のブログに書いてます↓
前回のウルフギャングステーキはこちら❤︎
『大阪　ウルフギャングステーキ　Ｔボーンステーキ　ドライエイジング　オマール海老　』こんばんは！この日はルクアイーレ10階にあるWolfgangsteakhouseにやってきました❤︎40年以上続く、ニューヨークの名門ステーキハウス。。…ameblo.jp

奥のボックス席に案内されました。。ピシッとしている真っ白なテーブルクロスを見ると気持ちいい♪(´θ｀)

時短なので早めのスタートです。。店内は重厚感ある優雅な雰囲気です(๑˃̵ᴗ˂̵)
テーブル席は少し間隔が狭いかも。。

喉からからなのでキンキンに冷えたビールからスタート！

パンはオニオンぱん、くるみパン、バケットの3種類。。おかわりできると思いますが私はお腹いっぱいになるので控えめにします！お肉で満たしたいから♪(´θ｀)
まずは白ワインから。。
AUBONCLIMAT無ニChardonnayNuitsBlanchesSingular[2016]santa　maria　valleyオー・ボン・クリマ13200円
これぞカリフォルニアのシャルドネ。非常に樽香の効いた、果実味たっぷりのシャルドネ。。

今回お誘いいただいた紳士はとってもワイン通！勿論お任せいたしました。。前回同様コースはとても食べきれません。。ワイン紳士はこちらの常連様で勿論ご存知。。
食べ切れるアラカルトを選んで注文してくれました。。

ウルフギャングサラダ。。2000円
オニオン、トマト、パプリカ、ベーコン、と小エビのサラダ。。トマトの酸味がさっぱりして美味しいです。。
コースだとシーザーサラダになるから私的にはチーズが重いヽ(；▽；)
なのでこちらのサラダの方が好きです。。

コレは紳士がオススメしてくれたので初めて食べました。。シズリングベーコン。。800円。。
厚切りのベーコンで口にいれると鼻から抜ける良い香りそして適度な脂で美味しい。。
思わずバケットとペロッと食べてしまった。。ベーコンとパンって相性抜群♪(´θ｀)
最初のワイン以外は紳士の持ち込みワインです！ピノノワールが好きですってお話しするとオススメを自宅からわざわざ持参してくれました((o(^∇^)o))
OccidentalFreestoneOccidentalPinotNoirフリーストーン・オキシデンタル・ピノ・ノワール
「世界と肩を並べられるピノ・ノワールを造る。」と決意し、長年の理想を実現させた生産者。ブレンドされる3つの畑の魅力が見事に引き出された1本。
フリーストーン・オクシデンタルはボデガ・ヘッドランズ、オクシデンタル・ステーション、ボデガ・リッジの3つ畑のブドウをブレンドして造られています。

良いワインは香りが違いますよね❤︎私如きがうんちく言えませんので感想は割愛させていただきます。。
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
専用熟成庫で28日間を目安にゆっくりとドライエイジングしたプライムグレードの牛肉を900℃のオーブンで焼き上げ熱々のお皿で持ってきてくれます！
Tボーンステーキ！4人前だったか3人前だったか忘れてしまいました。。
3人27000円。。4人36000円。。

テンション上がる！今見てもすぐ食べたい(//∇//)
ちなみにサラダもお肉も全てスタッフさんが一人一人取り分けて提供してくれます(*´∀｀*)
前回来た時にお話したソムリエさんがSAKUを覚えていてくれて嬉しかった。。
テーブルスタッフさんもサーブのタイミングもよく接客、気配り最高です！！

Tボーンステーキはフィレとサーロイン２つの味が楽しめます。。
最高！熟成肉なのでアミノ酸が増して旨味倍増！
噛むごとに幸せホルモンセロトニンでまくる！
ウマァァァイ！ほんと食べて欲しい！ここのステーキ(//∇//)サシが多いお肉苦手やねんけとここのはジューシーでお肉自体の味がしっかり赤身の旨さです。。
はう❤︎
忘れてはいけない立派なボイルアスパラも美味しいです。。1700円。。

ワイン紳士2本目の持ち込みワイン。。これも凄く良いワインで私なんかがいただいて良いのでしょうか。。
どのくらいワインお持ちですか？と聞くと紳士はご自宅ワインセラー以外にワイン専用のマンションを借りてらして3000本は常時あるらしい！
Σ('◉⌓◉’)すごっ！
HarlanEstateTheMaidenNapaValleyハーラン　”ザ・メイデン”　レッド・ワイン　ナパヴァレー
ナパの伝説的カルトワインの美しきセカンドラベル。「ナパ・ヴァレーのシュヴァル・ブラン」と評される、血統の素晴らしさを忠実に体現した逸品。

このワインもほんとに美味しいです！
ウルフギャングのソムリエさんも飲ませてもらってました(*´∀｀*)貴重なワインですね。。

今回は仕事バリバリこなすグラマラスYちゃんとYちゃん部下の可愛いFちゃんの4人でお食事会。。

ワイン紳士さんに感謝です。。ほんとにめっちゃ美味しかった！

素晴らしいビンテージワインとのマリアージュ最高でした！

ご馳走さまでした！自分でも来れるようにお肉貯金します。。
また来ます((o(^∇^)o))絶対来たい((o(^∇^)o))
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こんばんは！この日はルクアイーレ10階にあるWolfgangsteakhouseにやってきました❤︎

40年以上続く、ニューヨークの名門ステーキハウス。。

ワイキキ、マイアミ、ビバリーヒルズで大人気だそうです！

クラシカルな高級感溢れる店内で革張りのソファと真っ白なテーブルクロスがラグジュアリー(•ө•)♡
流石、人気店同じフロアのお店ガラガラなのにすぐにいっぱいに。。お高いのにすごいね。。

兎にも角にも喉乾いちゃってとりビーでプハー。。まだまだ暑い9月訪問でございます。。

優しい遊び人某氏が食べたいものなんでもイイよというのでお寿司と迷いましたが本日はSAKUのリクエストによりウルフギャングです♪(´θ｀)

ステーキさほど好きではなかったのですが京都のベンジャミンに行ってからハマりました❤︎ドライエイジングプライムビーフに\(//∇//)\ベンジャミンステーキはこちら(*´∀｀*)
『ベンジャミンステーキハウス　京都　プライムステーキ　熟成肉　champagne　ワインセラー』この日は美人グルメのYちゃんから京都に気になるステーキハウスがあるのだけれどご一緒にいかが？と嬉しいお誘いがあり食べ歩き遠征に。。場所は阪急烏丸駅18番出口、…ameblo.jp

某氏がコースでいいかな？というので食べきれませんよΣ੧(❛□❛✿)と。。アメリカらしい量がすざまじいのも学習したので今回単品注文。。メインのお肉に行くまでにお腹パンパンなっちゃうヽ(；▽；)

注文。。
ロブスターカクテル　4200円ウルフギャングサラダ　1800円プライムビーフTボーンステーキ　16000円フライドポテト　1200円スピナッチ　1400円
ビール　950円×4＝3800 ワイン　12500円
後はサービス料＋消費税かな？調べると両方で20%！

訪問時はハワイコースがありました↑。。

アラカルトにしたらやはり高いね。。テイクアウトステーキはできると思うんやけどサラダやスープ、シーフードでお腹いっぱいにして食べに来たステーキ持って帰ってもなぁ。。
美味しいねんけどね全部。。
熱々食べたいし❤︎
量食べれるなら明らかに↓コースの方がお得。。

パンは3種類。。オニオンパン、くるみパン、バケット。。
パン好きやけどお肉ちゃんの為にお腹空けとかなければ。。とバケットをつまむ。。

お肉だけと思いましたがやはり海老属海老科海老隊長なので欲望を止められず注文ψ(｀∇´)ψ
シュリンプカクテルにしようかと思いましたが大きな海老がズラッときそうなのでロブスターに❤︎

プリプリィィーン\(//∇//)\
ウママママァ！レモンチュと絞って頬張る〜！新鮮でたまらん❤︎
ここんとこ車海老ラバーやってんけど久しぶりに食べたらオマール海老もやっぱり美味しい。。
頼んで良かった！

サラダも欠かせまん！野菜大好きなので毎食ないと哀しくなる。。
ウルフギャングサラダ美味しい〜！スタッフさんがおススメしてくれてん！お料理と食べるシーザーサラダが私にはチーズ濃すぎてあまり好みやないねんなぁ。。
これ海老、アボカド、玉ねぎ、インゲン、モッツァレラなど盛りだくさん(*´∀｀*)さっぱり！
美味(‾▽‾)

♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
ムフフフ❤︎お待ちかねTボーンステーキィィ❤︎

専用熟成庫で28日間を目安にゆっくりとドライエイジングした「プライムグレード」の牛肉を、900℃のオーブンで焼き上げ熱々のお皿で提供してくれます(//∇//)

ステーキは、サーロインとフィレを一度に楽しめる看板メニューのプライムステーキ（2人用・3人用・4人用）Ｔボーン＼(^o^)／

こちらのお料理サラダなど全て2人分にお皿に取り分けてサーブしてくれます♪(´θ｀)　
すんごいボリュームです！

もっちろんお肉と合わしてワイン！
若いソムリエさんがとても良い方で丁寧に丁寧にワインを説明してくれた。。しかも愛想良くて上品❤︎

ダッグホーン　ゴールデンアイ　ピノノワール。。

オバマ元米大統領の就任式典で使用され話題に！涼しい気候ならではの軽快な酸が広がる、エレガントなピノ。

　アメリカ農務省（USDA）の格付けで最上級の品質と認定された「プライムグレード」を、専用熟成庫で長期熟成。。

牛肉は熟成が進むと、肉自体が持つ酵素の働きで肉質が柔らかく変化するのと同時に、タンパク質が分解されて旨み成分であるアミノ酸が増してゆくそうです！（ネットより）

焼き加減はミディアム。。
ポテトとスピナッチは某氏のご要望。。クリームスピナッチも頼もうとしたので止めましたwwww

きたー！♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
ウルトラ美味しい！私、現在肉はウルフギャングかベンジャミンのTボーンがイッチバン❤︎同じNYの予約の取れないピーター・ルーガ出身やしね。。
Tボーンなのでフィレとサーロインステーキ2種類味わえます！
フィレが好きーー！どちらも美味しいけど！
大量のバターと共に焼き上げるので思ってるより早くお腹いっぱいになります。。
今度はバター抜きで頼んでみよ。。

帰りに仲良くお話してくださったソムリエさんともう1人のソムリエさんが送ってくださったんだけど世界各国1000本以上のワインを揃えてるそうです！

大阪では1番ではないかとと控えめにおっしゃられたけどたしかに凄い！圧巻。。

BARカウンターもありました。。

ステーキでまた行きたいお店今のところナンバーワン！

サービス料10%かかりますがホールスタッフさんもソムリエさんも納得のキチンとした接客でした。。特にソムリエさんありがとうございました！

何より美味しいィィィィ❤︎
ご馳走様ですまた訪問します❤︎
優しい遊び人某氏お有難うございました！感謝❤︎

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