1回
2026/01 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
焼肉うしみつ 梅田 焼肉 完全個室 フルアテンド 万葉牛 大阪グルメ ディナー デート 記念日 | 関西女SAKUの日々飲んだくれ時々旅行
記事URL：https://ameblo.jp/momoiro-usagi5555/entry-12953875536.html
2026/02/06 更新
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この日は東京で人気の西麻布けんしろうをはじめ高級焼肉店の姉妹店が東梅田にOPEN！話題のラグジュアリー焼肉店へ。
扉を開けた瞬間から、そこはもう“大人の非日常”。
全席完全個室、そして最初から最後までスタッフさんが丁寧に焼き上げてくれるフルアテンドスタイル。
ただ座って、最高の状態のお肉を待つだけという贅沢三昧(^o^)
まずはスパークリングワインを頂きます
グルメ会メンバー4人で訪問です
今回いただいたのは
【梅田うしみつ開店記念コース】
¥11,000+2500¥13,500
まずは【傑作をその手に】から。
和牛と本鮪のユッケドッグは、その見た目の美しさと、とろたく仕立てというだけで期待値MAX。
万葉牛を佐賀海苔の一流浜で包み、さらに磯の雪おぼろ昆布シートで巻くという多重構造。
そこに紫蘇穂の爽やかさが加わり、口に入れた瞬間、旨みと香りが一気に広がります。
これはもう、最初の一皿から心をギュッと掴まれました。
こちらは握りタンあとでタンセットで頂きます
2杯目は知多ハイボール
梅田うしみつ限定の「蟹とネギ塩ヒレ」は、まさにここでしか味わえない一品。
蟹身とネギ塩、うずらの黄身を万葉牛フィレで包み、レアに焼き上げるという贅沢の極み。
一口で、蟹の甘みとフィレの上品な旨みがとろけ合いたまらない美味しさ❤︎
お肉の合間には、塩キャベツ・キムチ・ナムルの【肉のお供】。
口の中をリセットしながら、次への期待を高めてくれる名脇役たちです。
ここから赤ワインをグラスでいただきます
タン好きにはたまらない【タンの盛合せ】も圧巻。
こちらはタンしゃぶ
タンしゃぶは昆布出汁でさっと火を入れ、柚子おろし塩ポン酢でさっぱり。
芽ねぎの食感も心地よく、繊細な味わいがとても好みでした。このタレ香りもよく好みでした
握りタンは、焼いたタンの上に大葉・バター・ネギのオリジナルソース。
コクと香りのバランスが絶妙で、今まで食べたことのないタン体験。
次の赤ワインはカベルネソーヴィニヨン
厳選タンカルビは噛むほどに旨みがジュワッと広がります
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
ザク旨の真骨頂～食べたら堕ちる、頬と心～】。
厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド。
テンション上がって赤ワインザブザブ♫
低温調理されたヒレカツは分厚いのに驚くほど柔らかく、ジューシー。
脂っぽさは一切なく、自家製ソースとの相性も抜群。
まさに絶品です。
このフィレ食感初めてかも❤︎うまぁぁ
【タレ焼物】では、赤身肉の魅力をしっかり堪能。
とうがらし（とんび）は、甘辛い醤油ダレが絡み、噛むたびにジューシー。
そして大阪らしさ全開のお好み焼き仕立て。
ペアリングのノンアルコール「NON7」のスパイシーさが、これまた相性抜群でした。
錦糸卵と紅生姜、お好み焼きソースという遊び心満点の組み合わせですが、味は本気。
締めは【牛タン土鍋御飯】
（＋2,500円で変更）
薄切りタン・バター・高菜の三位一体。
とろけるタンの旨み、バターのコク、高菜の発酵の深みが重なり最高ですヽ(´▽｀)/
そのままでも十分美味しいのに、とろろをかけると一気に加速。
菜の花のお味噌汁との相性も良く、お腹いっぱいなのに…気づけば完食していましたヽ(´▽｀)/
デザートは【うしみつ最中】。
パリッと軽い抹茶の最中生地の中には、ジャージー牛乳アイスと白玉。
仕上げのベリーソースの酸味が全体を引き締め、最後まで完成度の高い一皿でした。
ラグジュアリーな空間、フルアテンドの安心感、そして一皿ごとに驚きのある構成。
このお肉のクォリティ、完全個室フルアテンドのコースが¥11,000リーズナブル！
+¥2,500の「牛タン土鍋ご飯」は追加する価値ありです
ドリンク込みでも¥20,000ぐらい
特別な日や、大切な人との食事に選びたくなる焼肉体験でした。
ごちそうさまでした✨
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